- Factori care influenţează dezvoltarea şi activitatea culturilor lactice
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor: Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-) Responsabilitate: dr.ing. Gabriela Rotaru, Universitatea din Galaţi Limba: Română În: Buletin de informare pentru industria laptelui/ Universitatea din Galaţi. Centrala Industrializării Laptelui. Galaţi, 1986-. Vol. 3, nr. 3-4, 1988, p. 269-282 Subiect: biotehnologie Subiect: culturi de laborator Subiect: culturi lactice Subiect: industria laptelui Subiect: microbiologie Subiect: valorificarea produselor alimentare Clasificare: 637.1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică