BVAU | RO, GL |

Tehnologia culinară şi tehnica servirii : Manual pentru clasa a XI-a, licee economice şi de drept administrativ, profilul alimentaţie publică şi şcoli profesionale

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Chirvăsuţă, Ana
Autor:	Grigoriu, Victoria
Responsabilitate:	Ana Chirvăsuţă, Victoria Grigoriu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1982
Descriere:	143 p., [1] f. pl.
Note:	Donaţie: Geanina Dragone
Note:	Manualul a fost reeditat după ediţia revizuită în anul 1979
Limba:	Română
Subiect:	artă culinară
Subiect:	gastronomie
Subiect:	învăţământ liceal
Subiect:	învăţământ profesional
Subiect:	manuale
Subiect:	reţete culinare
Subiect:	tehnici culinare
Cota topografică:	II 84.667
Clasificare:	373.54-67
Clasificare:	377-67
Clasificare:	641.5(075)

LDR:00943nam# 2200217## 001 188522
009 ubfixit050.016 Tehnologia culinară şi tehnica servirii : Manual pentru clasa a XI-a, licee economice şi de drept administrativ, profilul alimentaţie publică şi şcoli profesionale
010 $d 1755.00
100 $a 20141220u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Tehnologia culinară şi tehnica servirii $f Ana Chirvăsuţă, Victoria Grigoriu $b Carte tipărită $e Manual pentru clasa a XI-a, licee economice şi de drept administrativ, profilul alimentaţie publică şi şcoli profesionale
210 $a Bucureşti $L s5030 $c Editura Didactică şi Pedagogică $d 1982
215 $a 143 p., [1] f. pl.
300 $a Donaţie: Geanina Dragone
300 $a Manualul a fost reeditat după ediţia revizuită în anul 1979
345 $b 1999/198
606 $3 165527 $a artă culinară
606 $3 163578 $a gastronomie
606 $3 164100 $a învăţământ liceal
606 $3 181347 $a învăţământ profesional
606 $3 163608 $a manuale
606 $3 163579 $a reţete culinare
606 $3 199117 $a tehnici culinare
675 $a 373.54-67
675 $a 377-67
675 $a 641.5(075)
679 $d 37
700 $3 28718 $a Chirvăsuţă $b Ana
701 $3 62750 $4 070 $a Grigoriu $b Victoria
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $2 unimarc
852 $j II 84.667