BVAU | RO, GL |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor:	Costin, Gheorghe Miron (1934-2011)
Responsabilitate:	dr. ing. G.M. Costin, Universitatea Galaţi
Limba:	Română
În:	Buletin de informare pentru industria laptelui/ Universitatea din Galaţi. Centrala Industrializării Laptelui. Galaţi, 1986-. Vol. 3, nr. 2, 1988, p. 111-122
Subiect:	biochimia produselor alimentare
Subiect:	brânzeturi
Subiect:	enzimologie
Subiect:	fabricarea brânzeturilor
Subiect:	produse alimentare
Subiect:	studii biochimice
Subiect:	tehnologia produselor alimentare
Clasificare:	577
Clasificare:	637.3

LDR:00476naa# 2200145## 001 328047
009 ubfixit050.037 Aspecte ale accelerării procesului de maturare a brânzeturilor
020 $b AGL/1988
100 $a 20141220u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
109 $a d1988040000
200 $a Aspecte ale accelerării procesului de maturare a brânzeturilor $f dr. ing. G.M. Costin, Universitatea Galaţi
463 $0 312172 $a Universitatea din Galaţi. Centrala Industrializării Laptelui $b Text tipărit $c Galaţi $d 1986- $f Universitatea din Galaţi. Centrala Industrializării Laptelui $n [S.n.] $t Buletin de informare pentru industria laptelui $v Vol. 3, nr. 2, 1988, p. 111-122 $x 1224-3655
606 $3 170350 $a biochimia produselor alimentare
606 $3 182794 $a brânzeturi
606 $3 181992 $a enzimologie
606 $3 194912 $a fabricarea brânzeturilor
606 $3 164380 $a produse alimentare
606 $3 224772 $a studii biochimice
606 $3 190604 $a tehnologia produselor alimentare
675 $a 577
675 $a 637.3
679 $a 637
700 0 $3 35090 $a Costin $b Gheorghe Miron $f 1934-2011
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $2 unimarc

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747807 titluri și 1118021 exemplare