BVAU | RO, GL |

Cu privire la utilizarea preparatelor enzimatice proteolitice pentru stabilizarea proteică a vinurilor

Tipul înregistrării:	Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor:	Bulancea, Mircea, inginer, profesor universitar (1939-2009)
Responsabilitate:	Mircea Bulancea
Limba:	Română
În:	Industria alimentară/ Ministerul Industriei Alimentare. Bucureşti, 1950-. An. 25, nr. 4, apr. 1974, p. 181-183
Subiect:	bibliografie de referinţă
Subiect:	enologie
Subiect:	enzime pectolitice
Subiect:	industrie alimentară
Subiect:	vinificaţie
Clasificare:	577.1
Clasificare:	663/664

LDR:00530naa# 2200145## 001 348093
009 ubfixit050.037 Cu privire la utilizarea preparatelor enzimatice proteolitice pentru stabilizarea proteică a vinurilor
020 $b AGL/1974
100 $a 20141220u########m##u1rumy50######ba
101 $a rum
109 $a d1974040000
200 $a Cu privire la utilizarea preparatelor enzimatice proteolitice pentru stabilizarea proteică a vinurilor $f Mircea Bulancea
463 $0 312786 $a România. Ministerul Industriei Alimentare $b Text tipărit $c Bucureşti $d 1950- $f Ministerul Industriei Alimentare $n [S.n.] $o Buletinul Ministerului Industriei Alimentare $t Industria alimentară $v An. 25, nr. 4, apr. 1974, p. 181-183
606 $3 170106 $a bibliografie de referinţă
606 $3 179624 $a enologie
606 $3 230457 $a enzime pectolitice
606 $3 164379 $a industrie alimentară
606 $3 168035 $a vinificaţie
675 $a 577.1
675 $a 663/664
679 $a 663
700 0 $3 21519 $a Bulancea $b Mircea $c inginer, profesor universitar $f 1939-2009
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $2 unimarc

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747805 titluri și 1118021 exemplare