BVAU | RO, GL |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor:	Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-)
Responsabilitate:	Dr. ing. Gabriela Rotaru, Universitatea din Galaţi
Limba:	Română
În:	Buletin de informare pentru industria laptelui/ Universitatea din Galaţi. Centrala Industrializării Laptelui. Galaţi, 1986-. Vol. 2, nr. 2-3, 1987, p. 193-195
Subiect:	brânză Cheddar
Subiect:	brânzeturi
Subiect:	fabricarea brânzeturilor
Subiect:	industria brânzeturilor
Subiect:	industrie alimentară
Subiect:	microbiologie
Clasificare:	637.3

LDR:00484naa# 2200133## 001 362287
009 ubfixit050.037 Evoluţia şi activitatea proteolitică a micrococilor în brînza Cheddar
020 $b AGL/1987
100 $a 20141220u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
109 $a d1987040000
200 $a Evoluţia şi activitatea proteolitică a micrococilor în brînza Cheddar $f Dr. ing. Gabriela Rotaru, Universitatea din Galaţi
463 $0 312172 $a Universitatea din Galaţi. Centrala Industrializării Laptelui $b Text tipărit $c Galaţi $d 1986- $f Universitatea din Galaţi. Centrala Industrializării Laptelui $n [S.n.] $t Buletin de informare pentru industria laptelui $v Vol. 2, nr. 2-3, 1987, p. 193-195 $x 1224-3655
606 $3 224774 $a brânză Cheddar
606 $3 182794 $a brânzeturi
606 $3 194912 $a fabricarea brânzeturilor
606 $3 194911 $a industria brânzeturilor
606 $3 164379 $a industrie alimentară
606 $3 169256 $a microbiologie
675 $a 637.3
679 $a 637
700 0 $3 125421 $a Rotaru $b Gabriela $c profesor universitar $f 1940-
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $2 unimarc

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747805 titluri și 1118021 exemplare