- Research concerning the use of encapsulated Maturex for beer fermentation
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor: Bonciu, Camelia Autor alternativ: Stoicescu, Antoneta Gabriela, profesor universitar (1936-2014) Responsabilitate: Camelia Bonciu and Antoneta Gabriela Stoicescu Limba: Engleză În: The Annals of the University "Dunărea de Jos" of Galati. Fascicle VI, 2007. (2007) an 1(30). An 1(30), p. 82-86 Subiect: bibliografie de referinţă Subiect: cercetări ştiinţifice Subiect: fermentaţie Subiect: Universitatea "Dunărea de Jos", Facultatea de Ştiinţa și Ingineria Alimentelor, Galați, 2002- Clasificare: 663
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică