BVAU | RO, GL |

Izolate proteice din soia obţinute prin metoda precipitării pe cale fermentativă

Tipul înregistrării:	Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor:	Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
Autor alternativ:	Niculescu, Dorina
Autor alternativ:	Nedelcu, Nicolae, inginer
Responsabilitate:	Dr. ing. Constantin Banu, Dorina Niculescu stud. an. V, Fac. IATP, Institutul Politehnic Galaţi - Catedra de biochimie
Limba:	Română
În:	Industria alimentară/ Ministerul Industriei Alimentare. Bucureşti, 1950-. An. 23, nr. 2, febr. 1972, p. 308-311
Subiect:	proteine
Subiect:	industrie alimentară
Subiect:	experimente de laborator
Subiect:	industria fermentativă
Subiect:	tehnologii alimentare
Subiect:	produse alimentare
Subiect:	soia
Subiect:	produse vegetale
Clasificare:	664.8

BANU, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); NICULESCU, Dorina; NEDELCU, Nicolae

Izolate proteice din soia obţinute prin metoda precipitării pe cale fermentativă / Dr. ing. Constantin Banu, Dorina Niculescu stud. an. V, Fac. IATP, Institutul Politehnic Galaţi - Catedra de biochimie
În: Industria alimentară. : Buletinul Ministerului Industriei Alimentare. An. 23, nr. 2, febr. 1972, p. 308-311 / Ministerul Industriei Alimentare . ─ Bucureşti : [S.n.], 1950-.

BANU, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
Niculescu, Dorina
Nedelcu, Nicolae

664.8
proteine industrie alimentară experimente de laborator industria fermentativă tehnologii alimentare produse alimentare soia produse vegetale

LDR:00731naa 2200181 001 574429
009 ubfixit050.037 Modificări şi degradări ale produselor alimentare deshidratate
009 ubfixit050.037 Aspecte ale îmbunătăţirii calităţii producţiei de conserve de fructe şi legume
020 $b AGL/1972
100 $a 20151026u m u1rumy50 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
109 $a d19720600
200 0 $a Izolate proteice din soia obţinute prin metoda precipitării pe cale fermentativă $f Dr. ing. Constantin Banu, Dorina Niculescu stud. an. V, Fac. IATP, Institutul Politehnic Galaţi - Catedra de biochimie
463 $0 312786 $a România. Ministerul Industriei Alimentare $b Text tipărit $c Bucureşti $d 1950- $f Ministerul Industriei Alimentare $n [S.n.] $o Buletinul Ministerului Industriei Alimentare $t Industria alimentară $v An. 23, nr. 2, febr. 1972, p. 308-311
606 $3 170370 $a proteine
606 $3 164379 $a industrie alimentară
606 $3 173642 $a experimente de laborator
606 $3 199190 $a industria fermentativă
606 $3 173632 $a tehnologii alimentare
606 $3 164380 $a produse alimentare
606 $3 223459 $a soia
606 $3 216138 $a produse vegetale
675 $a 664.8
679 $a 664
700 0 $3 8838 $a Banu $b Constantin $c profesor universitar, inginer tehnolog $f 1930-2016
701 0 $3 252925 $a Niculescu $b Dorina
701 0 $3 101842 $a Nedelcu $b Nicolae $c inginer
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $g unimarc
850 $a BJGL
852 # # $a BJGL $p RO

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747807 titluri și 1118021 exemplare