- Ultrasound and enzymatic assisted extractions of bioactive compounds found in red grape skins Băbească Neagră (Vitis Vinifera) variety
-
| Tipul înregistrării: |
Text tipărit: analitic (parte componentă)
|
| Autor: |
Serea, Daniela |
| Autor: |
Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară |
| Autor: |
Constantin, Oana Emilia, inginer |
| Autor: |
Bahrim, Gabriela (1963-) |
| Autor: |
Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-) |
| Autor: |
Croitoru, Constantin, profesor universitar (1955-) |
| Responsabilitate: |
Daniela Serea, Gabriela Râpeanu, Oana Emilia Constantin, Gabriela Elena Bahrim, Nicoleta Stănciuc, Constantin Croitoru
|
| Limba: |
Engleză |
| În: |
The Annals of the University "Dunărea de Jos" of Galati. Fascicle VI, 2021. (2021) vol. 45, nr. 1-2. Vol. 45, nr. 1, aug. 2021, p. 9-25 : fig. |
| Subiect: |
struguri pentru vin |
| Subiect: |
antioxidanţi |
| Subiect: |
flavonoide |
| Subiect: |
enzime |
| Subiect: |
activitate antioxidantă |
| Subiect: |
referinţe bibliografice |
| Clasificare: |
663/664 |
-
LDR:00603naa1 2200169 450
001
713641
020
$b
AGL/2021
100
$a
20220127u m 1rumy03010101ba
101
0
$a
eng
102
$a
RO
109
0
$a
d20210800
122
0
$a
d
200
1
$a
Ultrasound and enzymatic assisted extractions of bioactive compounds found in red grape skins Băbească Neagră (Vitis Vinifera) variety
$f
Daniela Serea, Gabriela Râpeanu, Oana Emilia Constantin, Gabriela Elena Bahrim, Nicoleta Stănciuc, Constantin Croitoru
463
$0
711349
$b
Text tipărit
$d
2021
$h
(2021) vol. 45, nr. 1-2
$t
‰NSB‰The ‰NSE‰Annals of the University "Dunărea de Jos" of Galati. Fascicle VI
$v
Vol. 45, nr. 1, aug. 2021, p. 9-25 : fig.
$x
1843-5157
606
$3
168032
$a
struguri pentru vin
606
$3
166721
$a
antioxidanţi
606
$3
233468
$a
flavonoide
606
$3
166723
$a
enzime
606
$3
223931
$a
activitate antioxidantă
606
$3
192585
$a
referinţe bibliografice
675
$a
663/664
679
$a
663/664
700
0
$3
295585
$4
070
$a
Serea
$b
Daniela
701
0
$3
121851
$4
070
$a
Râpeanu
$b
Gabriela
$c
profesoară universitară
701
0
$3
33226
$4
070
$a
Constantin
$b
Oana Emilia
$c
inginer
701
0
$3
7903
$4
070
$a
Bahrim
$b
Gabriela
$f
1963-
701
0
$3
136281
$4
070
$a
Stănciuc
$b
Nicoleta
$c
profesor universitar
$f
1977-
701
0
$3
37123
$4
070
$a
Croitoru
$b
Constantin
$c
profesor universitar
$f
1955-
801
3
$a
RO
$b
BJGL
$g
unimarc
850
$a
BJGL
852
#
#
$a
BJGL
$p
RO
Filiala de unde se ridică
