Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară

Nume Persoană:	Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară
Limba:	und
Note Generale:	OGL
Notă biografică şi de activitate:	doctor cu distincţia "Cum laude" a Universităţii "Dunărea de Jos" din Galaţi; stagii doctorale şi stagii de perfecţionare postdoctorală la Universitatea Catolică din Leuven (Belgia) şi la Universitatea din Nantes (Franţa)
Notă biografică şi de activitate:	Distincţia "In Hoc Signo Vinces" (Sub acest semn vei învinge), din partea Comisiei de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară a Consiliului Naţional al Cercetării Ştiinţifice din Învăţământul Superior (CNCSIS) (2008)
Notă biografică şi de activitate:	Medalie de aur și diplomă de onoare pentru produsul Mayobeet (maioneză cu adaos de pudră din coji de sfeclă roșie) la a 26-a ediție a Salonului Internațional de Invenții, INVENTICA 2022, de la Iași
Țara sursă:	RO: BJGL

LDR	01001nx a22001573
001	121851
009	Râpeanu, Gabriela
100	$a arumy01010101ba0
101	$a und
120	$a bb
152	$a unimarc
200	0 $a Râpeanu $b Gabriela $c profesoară universitară
330	0 $a OGL
340	$a doctor cu distincţia "Cum laude" a Universităţii "Dunărea de Jos" din Galaţi; stagii doctorale şi stagii de perfecţionare postdoctorală la Universitatea Catolică din Leuven (Belgia) şi la Universitatea din Nantes (Franţa)
340	$a Distincţia "In Hoc Signo Vinces" (Sub acest semn vei învinge), din partea Comisiei de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară a Consiliului Naţional al Cercetării Ştiinţifice din Învăţământul Superior (CNCSIS) (2008)
340	$a Medalie de aur și diplomă de onoare pentru produsul Mayobeet (maioneză cu adaos de pudră din coji de sfeclă roșie) la a 26-a ediție a Salonului Internațional de Invenții, INVENTICA 2022, de la Iași
801	0 $a RO $b BJGL $c 20141219

Lucrări: 59 lucrari in 59 publicatii in 2 limbi

59 records Page 1 of 6

Echipa din spatele super-desertului brevetat al Universității : Muncă și rezultate, la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor : Invenție de: Spânu, Anca, jurnalism (Text tipărit)

Autentificarea şi identificarea falsificărilor produselor alimentare de: Bulancea, Mircea, inginer, profesor universitar (1939-2009); Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară (Text tipărit)

Trasabilitate : Concepte fundamentale şi specifice laptelui şi produselor lactate de: Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Stanciu, Silvius, profesor universitar (1967-) (Text tipărit)

Controlul falsificărilor produselor alimentare : Tehnici şi analize de laborator de: Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară (Text tipărit)

Studii privind optimizarea extragerii oenocolorantului din pieliţele strugurilor soiului Cabernet Sauvignon din podgoria Dealul Bujorului de: Postolache, Elena, inginer chimist (1957-); Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Ciubucă, Aurel (Text tipărit)

Low-sugar Apples Jam with Hibiscus Extract: Textural, Phytochemical and Nutritional Aspects de: Milea, Ștefania Adelina, învăţământ universitar; Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Nistor, Oana Viorela; Boldea, Lavinia, inginer industrie alimentară; Vasile, Aida Mihaela; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Andronoiu, Doina Georgeta (Text tipărit) Autor [070]

Effect of Combined Germination and Spontaneous Fermentation on the Bioactive, Mineral, and Microbial Profile of Red Sorghum and Pearl Millet Flours de: Cotârleţ, Mihaela; Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Condurache, Nina Nicoleta; Mawouma, Saliou; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-) (Text tipărit) Autor [070]

Îmbrunarea enzimatică a musturilor şi vinurilor : Aspecte teoretice şi modalităţi de stabilizare de: Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară (Text tipărit)

Studies on White Must Clarification Using Enzyme Preparations de: Croitoru, Constantin, profesor universitar (1955-); Bahrim, Gabriela (1963-); Constantin, Oana Emilia, inginer; Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Hozoc, Mihaela Manuela; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Aprodu, Iuliana; Condurache, Nina Nicoleta (Text tipărit) Autor [070]

Autentificarea laptelui și a produselor lactate și metode de identificare a falsificărilor de: Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară (Text tipărit) Autor [070]

Subiecte

lactoglobulină trasabilitate chimie alimentară liofilizare (industria alimentară) salon de inventică analiza datelor produse lactate must falsificarea produselor agroalimentare facultăţi gălăţene cercetări de laborator compoziţie chimică compuşi aromatici biotehnologie fond Galaţi industria alimentară metode de extracţie decernare de distincţie studii biochimice produse agroalimentare învăţământ universitar viticultură gălăţeană germinare combinată lapte hidrogeluri (industria alimentară) produse alimentare prăjituri premii internaţionale cercetări experimentale tescovină calitatea produselor alimentare acţiune antimicrobiană analize de laborator vinificaţie istoria învăţământului universitar procesare industria agro-alimentară antociani inovaţie sucuri conservarea alimentelor staţiuni de cercetare-dezvoltare Galaţi (tipografii) siguranţa alimentului drojdie staţiuni de cercetare instituţii gălăţene soiuri viticole biochimie alimentară metode spectrometrice de analiză industria vinului microbiologie alimentară medalii de aur oameni de ştiinţă fluorescenţă calici de hibiscus lucrări ştiinţifice învăţământ superior metrologie microbiologia laptelui abstracte polizaharide podgorii româneşti sfeclă roșie lectori universitari bibliografie de referinţă legume tratamente termice (industria alimentară) Universitatea "Dunărea de Jos" Galaţi activitate profesională produse naturale afine cercetare aplicată profesori universitari gălăţeni activitate antioxidantă ceapă tomate cereale procedee chimice vișine calitatea produselor agroalimentare ciuperci cercetare ştiinţifică tehnologia vinului carotenoide naturale profesori universitari observaţii ştiinţifice maioneză cercetători gălăţeni calitatea produselor struguri pentru vin deserturi limpezire ştiinţa alimentelor Mayobeet preparate enzimatice cercetări aplicate cătină Galaţi (edituri) parametri fizico-chimici coloranţi naturali învăţământ universitar gălăţean flavonoide tehnologia produselor alimentare antioxidanţi coloranţi roşii Târgu Bujor, oraş biochimia produselor alimentare clasamente internaționale invenţii româneşti controlul calităţii procese de fermentare fructe şi legume alimente (analiza calităţii) struguri dulcețuri industrie alimentară fenoli Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor polifenoli macerare procesare termică date biografice vinuri cadre didactice universitare fermentaţie vinuri româneşti proteine lactate referinţe bibliografice cercetători compuși bioactivi experimente merceologie alimentară aminoacizi Consiliul Naţional al Cercetării Ştiinţifice în Învăţământul Superior (CNCSIS) plantaţii viticole laborator extracte vegetale compuşi chimici brevetarea invenţiilor fermentație combinată producerea vinurilor vinete depozit legal local suplimente alimentare falsificare universitari gălăţeni zer din lapte industria laptelui tehnologii alimentare făinuri de sorg roșu enzime făinuri de mei perlat cromatografie cireşe probiotice acrilamidă echipe gălățene ultrasunete prune Galați (personalități) uleiuri laboratoare produse alimentare (analiza calităţii) Salonul Internațional de Invenții „Inventica 2022” învăţământ superior gălăţean spectroscopie producţie agroalimentară procesare atermică îndrumar de laborator

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747805 titluri și 1118021 exemplare