Tofan, Clemansa, profesor universitar
|
LDR | 00425nx a22001453 | |
---|---|---|
001 | 144954 | |
009 | Tofan, Clemansa | |
100 | $a arumy01010101ba0 | |
101 | $a und | |
120 | $a bb | |
152 | $a unimarc | |
200 | 0 $a Tofan $b Clemansa $c profesor universitar | |
330 | 0 $a profesor universitar | |
330 | 0 $a OGL | |
340 | $a profesor universitar la Facultatea de Industrie Alimentară, Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi | |
801 | 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 |
Lucrări:
15 lucrari in 14 publicatii in 2 limbi
15 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Considerații privind influența temperaturilor scăzute asupra microflorei cerealelor depozitate
de:
Barna, Octavian; Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-); Tofan, Clemansa, profesor universitar
(Text tipărit)
Autor [070]
Mathematical Models for Moisture Sorption Isotherms of Barley and Wheat
de:
Neagu, Corina; Tofan, Clemansa, profesor universitar; Borda, Daniela
(Text tipărit)
Controlul microbiologic al produselor alimentare^
de:
Dan, Valentina, inginer (1937-2001); Tofan, Clemansa, profesor universitar; Zara, Margareta (1946-2024); Kramer, Cristina; Oancea, Ioana, inginer, profesor universitar (1932-)
(Text tipărit)
Pesticide sau produse fitosanitare
de:
Tofan, Clemansa, profesor universitar
(Text tipărit)
Autor [070]
Studii privind efectul temperaturii de depozitare a cerealelor din soiul Flamura 85 asupra proprietăţilor reologice ale aluatului
de:
Barna, Octavian; Burluc, Romulus Marian, inginer tehnolog; Tofan, Clemansa, profesor universitar
(Text tipărit)
Cadre didactice universitare gălățene la o aniversare
de:
(Grafică bidimensională)
Infecțiile alimentare de origine bacteriană
de:
Tofan, Clemansa, profesor universitar
(Text tipărit)
Autor [070]
Grup de profesori universitari gălăţeni
de:
(Grafică bidimensională)
Profesori universitari gălățeni la o aniversare
de:
(Grafică bidimensională)
Igiena şi securitatea produselor alimentare
de:
Tofan, Clemansa, profesor universitar
(Text tipărit)
Subiecte
modele matematice
chimie alimentară
securitate alimentară
gălăţeni
morărit
anii 80'
anii '80
tehnica frigului
produse alimentare
salmonella
calitatea produselor alimentare
ozon
igiena alimentaţiei
abstracte
procese tehnologice
produse din carne
bibliografie de referinţă
donație Rodica Alexandru
profesori universitari gălăţeni
cereale
făină
aluat
igiena produselor alimentare
produse de origine vegetală
ştiinţa alimentelor
cercetări aplicate
igienizare
ouă
temperatură
grâu
învăţământ superior de chimie alimentară
industrie alimentară
frigotehnie
polinom
depozitare
imagini digitale
panificaţie şi morărit
tehnologii alimentare
apa în industrie
microorganisme
congelare
frig artificial
bacterie
produse alimentare (analiza calităţii)
subproduse din industria morăritului
refrigerare