Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-)

Nume Persoană:	Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-)
Naționalitate:	RO
Limba:	rum
Note Generale:	OGL
Notă biografică şi de activitate:	dr. ing. în specialitatea Maşini şi aparate în industria alimentară cu teza "Studiul mecanismului de coacere a pâinii în mediul umed al camerei de coacere, la cuptoarele de tip tunel" (1968)
Notă biografică şi de activitate:	Institutul Politehnic Galaţi, Facultatea de Tehnologia Produselor Alimentare şi Tehnica Piscicolă, specialitatea Morărit-panificaţie-extractive (1961)
Notă biografică şi de activitate:	profesor universitar în cadrul Universităţii "Dunărea de Jos", Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor (din 1961); autor a 6 cursuri universitare; a publicat peste 80 articole în reviste de specialitate din ţară şi străinătate
Locuri și date asociate entității:	19390812#, Loc: Bălăceanca (sat), Loc: Ciprian Porumbescu (com.), Jud. Suceava ,
Țara sursă:	RO: BJGL

LDR	01208nx a22001933
001	144968
009	Tofan, Ioan
100	$a arumy01010101ba0
101	$a rum
102	$a RO
120	$a bb
152	$a unimarc
200	0 $a Tofan $b Ioan $c profesor universitar $f 1939-
330	0 $a OGL
340	1 # $a dr. ing. în specialitatea Maşini şi aparate în industria alimentară cu teza "Studiul mecanismului de coacere a pâinii în mediul umed al camerei de coacere, la cuptoarele de tip tunel" (1968)
340	$a Institutul Politehnic Galaţi, Facultatea de Tehnologia Produselor Alimentare şi Tehnica Piscicolă, specialitatea Morărit-panificaţie-extractive (1961)
340	$a profesor universitar în cadrul Universităţii "Dunărea de Jos", Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor (din 1961); autor a 6 cursuri universitare; a publicat peste 80 articole în reviste de specialitate din ţară şi străinătate
640	1 # $f 19390812# $e Bălăceanca (sat) $c Suceava $e Ciprian Porumbescu (com.)
801	0 $a RO $b BJGL $c 20141219
830	$a Consiliul Naţional pentru Finanţarea Învăţământului Superior. Educaţia Permanentă din Universităţi. http://www.cnfis.ro/ed_perm/edperm.php. [citat 11 aprilie 2006]

Lucrări: 29 lucrari in 28 publicatii in 2 limbi

29 records Page 1 of 3

Tehnica frigului şi climatizări în industria alimentară. Vol. 2. Tehnica frigului artificial de: Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-); Universitatea „Dunărea de Jos” (Galaţi, 1991-) (Text tipărit)

Considerații privind influența temperaturilor scăzute asupra microflorei cerealelor depozitate de: Barna, Octavian; Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-); Tofan, Clemansa, profesor universitar (Text tipărit) Autor [070]

Personalităţi gălăţene în Dicţionarul Specialiştilor de: Guruianu, Virgil (1938-) (Text tipărit)

Studiul influenței parametrilor de microclimat asupra calității produselor lactate de: Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-) (Text tipărit) Autor [070]

Tehnica frigului şi climatizări în industria alimentară : Curs de: Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-); Universitatea „Dunărea de Jos” (Galaţi, 1991-) (Text tipărit)

Călătorii paralele. [Vol.] 2. Pe malul de lut al fluviului de: Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-) (Text tipărit) Autor [070]

Tehnologia şi utilajul conservării cerealelor şi făinurilor vol.1 de: Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-) (Text tipărit)

Tehnica condiţionării aerului în industria alimentară de: Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-); Barna, Octavian (Text tipărit)

Considerații privind utilizarea procesului de liofilizare în industria alimentară de: Baston, Octavian, inginer (1975-); Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-) (Text tipărit) Autor [070]

Studiul privind relevanța factorilor TTT și PPP la optimizarea funcționării lanțului frigorific al preparatelor din carne de: Popoacă, Armand; Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-) (Text tipărit) Autor [070]

Subiecte

chimie alimentară liofilizare (industria alimentară) preparate din carne produse lactate panificaţie tehnologia frigului literatură română fond Galaţi tehnologia morăritului morărit utilaje cursuri universitare instalaţii de condiţionare a aerului amidon tehnica frigului produse alimentare calitatea produselor alimentare climatizare conservarea fructelor pâine industria panificaţiei conservarea alimentelor mere biochimie alimentară progrese industria cărnii învăţământ superior romane procese tehnologice abstracte tehnologii bibliografie de referinţă instalaţii frigorifice conservarea cerealelor profesori universitari gălăţeni mori cereale făină caracteristici fizico-chimice profesori universitari instalaţii de ventilare ştiinţa alimentelor Galaţi (edituri) dicţionar de specialişti cercetare fişă biobibliografică tipăritură gălăţeană învăţământ universitar gălăţean tehnologia produselor alimentare temperatură depozitarea cerealelor biochimia produselor alimentare grâu termodinamică biografie Tofan, Ioan Gh. tehnologia cerealelor industrie alimentară autori gălăţeni salamuri frigotehnie istoria morăritului apariţii editoriale drojdie de panificaţie condiţionarea aerului referinţe bibliografice depozitare procese biologice depozit legal local tratarea aerului panificaţie şi morărit tehnologii alimentare ventilarea aerului aer condiţionat industria morăritului Galaţi (tipărituri) Galați (personalități) frig artificial utilaje pentru industria alimentară personalităţi gălăţene ingineri români refrigerare carne de pasăre doctorate

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747805 titluri și 1118021 exemplare