Vintilă, Iuliana, inginer (1970-)
|
LDR | 01379nx a22002053 | |
---|---|---|
001 | 152264 | |
009 | Vintilă, Iuliana | |
100 | $a arumy01010101ba0 | |
101 | $a rum | |
102 | $a RO | |
120 | $a bb | |
152 | $a unimarc | |
200 | 0 $a Vintilă $b Iuliana $f 1970- $c inginer | |
330 | 1 $a OGL | |
340 | $a Liceul de Industrie Alimentară, profil Industrie alimentară (1988); profilul ,,Tehnologia produselor alimentare”, Facultatea de Chimie Alimentară, Universitatea „Dunărea de Jos” Galați (1993) | |
340 | $a Doctor în Științe Inginerești, specializarea „Tehnologii și echipamente în industria alimentară” (1999) | |
340 | $a Activitate: conferențiar universitar la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul Universității „Dunărea de Jos” Galați (din 2004) | |
340 | $a Activitate socio-profesională: membru în Registrul de Experți ai Comisiei Naționale de Atestare a Titlurilor, Diplomelor și Certificatelor Universitare (CNATDU) (Ordin Nr. 7.235, 10 oct. 2024) | |
340 | $a Afiliere: membră a mai multor organizații profesionale: Balkan Environmental Association, European Federation of Food Science and Technology, Food for Life Romanian Platform Workgroup și International Society of Food Engineering, copreședinte a Global Harmonization Initiative Nutrition WG (din 2013) | |
640 | 1 $d Galați $f 19700103# | |
801 | 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 |
Lucrări:
21 lucrari in 20 publicatii in 2 limbi
Culegere de teste pentru admitere : Program de studiu Master
de:
Vizireanu, Camelia, inginer (1962-)
(Resurse electronice)
Autorul conceptului [245]
Tehnologia şi controlul calităţii uleiurilor şi grăsimilor vegetale. Vol. 1. Materii prime oleaginoase şi materii auxiliare în industria uleiurilor şi grăsimilor vegetale
de:
Vintilă, Iuliana, inginer (1970-)
(Text tipărit)
HACCP - metodă de transformare a calităţii igienice comune în calitate absolută a produselor alimentare
de:
Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); Vintilă, Iuliana, inginer (1970-); Sahleanu, Viorel
(Text tipărit)
Reîncălzirea cu microunde a fripturilor de vită
de:
Vintilă, Iuliana, inginer (1970-); Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
(Text tipărit)
Tehnologia şi controlul calităţii uleiurilor şi grăsimilor vegetale
de:
Vintilă, Iuliana, inginer (1970-)
(Text tipărit)
Cercetări privind deteriorarea uleiurilor prin proceduri de prăjire
de:
Vintilă, Iuliana, inginer (1970-)
(Text tipărit)
Autor [070]
Procesarea cu microunde a uleiurilor vegetale comestibile cu şi fără antioxidanţi
de:
Vintilă, Iuliana, inginer (1970-); Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
(Text tipărit)
Tehnologia activităţilor din unităţile de alimentaţie publică şi turism
de:
Vintilă, Iuliana, inginer (1970-); Turcescu, Aurelia
(Text tipărit)
Ştiinţă şi artă în catering
de:
Vintilă, Iuliana, inginer (1970-); Chicoş, Ştefan, medic
(Text tipărit)
Cercetări privind stabilitatea termooxidativă a uleiurilor de măsline, foarea-soarelui și soia prin teste în sistem model
de:
Vintilă, Iuliana, inginer (1970-)
(Text tipărit)
Autor [070]
Subiecte
alimentaţie publică
cofetărie
sisteme de calitate
cercetări de laborator
servicii de catering
determinări chimice
fond Galaţi
carne de bovine
restaurante
catering
calitatea produselor alimentare
analize de laborator
carne
controlul calităţii produselor
depozit legal
unităţi de alimentaţie publică
microunde
Galaţi (tipografii)
învăţământ superior
abstracte
procese tehnologice
materii auxiliare
bibliografie de referinţă
sistemul HACCP
industria de catering
patiserie
Galaţi-personalităţi
control de calitate
ştiinţa alimentelor
agroturism
grăsimi comestibile vegetale
tehnologia produselor alimentare
învăţământ
analize chimice
antioxidanţi
biochimia produselor alimentare
procesarea cărnii
organizarea admiterii
industria uleiurilor vegetale
uleiuri vegetale
floarea soarelui
industrie alimentară
manual universitar
Galaţi-tipografii
soia
servicii de turism
tehnologia cărnii
gastronomie
cercetări calitative
pregătirea meselor
alimente
materii prime
prelucrarea alimentelor
depozit legal local
carte electronică
uleiuri comestibile vegetale
tratamente chimice
tehnologii alimentare
management agroalimentar
ultrasunete
tehnologia uleiurilor şi grăsimilor vegetale
rezumate
Galați (personalități)
uleiuri
educaţie
manual de tehnologia uleiurilor vegetale
industria hotelieră
produse alimentare (analiza calităţii)
măsline
caracteristici de palatabilitate