BVAU | RO, GL |

Procedee biotehnologice moderne pentru procesarea strugurilor și a mustului de struguri Fetească neagră de: Bichescu, Cezar Ionuț (Text tipărit)

Ultrasound and enzymatic assisted extractions of bioactive compounds found in red grape skins Băbească Neagră (Vitis Vinifera) variety de: Serea, Daniela; Croitoru, Constantin, profesor universitar (1955-); Bahrim, Gabriela (1963-); Constantin, Oana Emilia, inginer; Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-) (Text tipărit)

Incidence of the Treatment with Oenological Tannins on Red Wines' Sensorial Profile de: Croitoru, Constantin, profesor universitar (1955-); Vivas, Nicolas; Codreşi, Cristian; Deaconu, Lorena; Hortolomei, Gina; Canariov, Alexandru (Text tipărit)

Vinul casei : Preparare, condiţionare şi păstrare de: Bernaz, Gheorghe (Text tipărit)

Assessment of Polyphenolic Compounds during Maturation of "Fetească neagră" Grapes from Murfatlar Vineyard de: Bichescu, Cezar Ionuț; Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Bahrim, Gabriela (1963-); Spălăţelu, Constanţa (Text tipărit)

Identification of Romanian Wine Adulteration from Vrancea County de: Vicol, Constanţa; Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Bahrim, Gabriela (1963-) (Text tipărit)

Change of the Physico-Chemical Indices and the Oxidative Enzymatic Activities during the White Grapes Ripening de: Popescu, Carmen DUP_2; Postolache, Elena, inginer chimist (1957-); Hopulele, Traian, inginer tehnolog chimie alimentară, profesor universitar; Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Bulancea, Mircea, inginer, profesor universitar (1939-2009) (Text tipărit)

Arta vinificării de: Diaconu, P.; Florea, M. (Text tipărit)

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747751 titluri și 1117977 exemplare

struguri pentru vin