Caracteristicile de calitate ale piureului de cartofi probiotic cu ulei de cătină (hippophae rhamnoides I.)
de:
Mocanu, Gabriel-Dănuţ, inginer, cadru didactic (1981-); Şeremet, Lililana; Dima, Ionica; Nistor, Oana Viorela; Mihalcea, Liliana; Botez, Elisabeta, profesor universitar (1960-); Andronoiu, Doina Georgeta; Constantin, Oana Emilia, inginer; Patraşcu, Livia, inginer (1985-); Barbu, Vasilica V., conferenţiar universitar
(Text tipărit)
