arome alimentare

Subiect Tematic:	arome alimentare

LDR	00080nx j2200049
001	173856
250	$a arome alimentare
901	$a a $b a

Lucrări: 4 lucrari in 4 publicatii in 2 limbi

4 records Page 1 of 1

Aplicaţii ale aditivilor şi ingredientelor în industria alimentară^ de: Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); Iordan, Maria; Stoica, Alexandru (1971); Resmeriţă, Doru, inginer (1967-2016); Buţu, Nicolae; Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Lungu, Cornelia, inginer tehnolog; Bărăscu, Elena (1972) (Text tipărit)

Chimia aromelor alimentare de: Chira, Romeo (Text tipărit)

Aditivi şi auxiliari tehnologici admişi la fabricarea produselor lactate de: Costin, Gheorghe Miron (1934-2011) (Text tipărit)

Obtaining and characterization of beers with cherries de: Bonciu, Camelia; Stoicescu, Antoneta Gabriela, profesor universitar (1936-2014) (Text tipărit)

Subiecte

chimie alimentară produse lactate cireş compoziţie chimică compuşi aromatici biotehnologie fond Galaţi industria alimentară arome naturale arome natural-identice aditivi coloranţi alimentari conservarea alimentelor bere bibliografie de referinţă chimia aromelor alimentare aditivi alimentari chimie industrială îndulcitori alimentari arome alimentare antioxidanţi biochimia produselor alimentare industrie alimentară arome artificiale industria berii conservanţi depozit legal local industria laptelui tehnologii alimentare emulgatori Galați (personalități) stabilizatori alimentari

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747792 titluri și 1118021 exemplare