lupin
|
LDR | 00069nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 189610 | |
250 | $a lupin | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
3 lucrari in 3 publicatii in 2 limbi
3 records Page 1 of 1
- 1
Lupinul : O nouă sursă de proteine în alimentaţia umană
de:
Herşcovici, Dan; Moraru, Dana-Iulia; Segal, Rodica, profesor universitar (1938-)
(Text tipărit)
Doctorat internaţional : Chimie alimentară
de:
Crînganu, Nicoleta, profesor, jurnalist (1965-)
(Text tipărit)
Functional Characterization of Lupin Protein Concentrate Treated with Bacterial Transglutaminase
de:
Ionescu, Aurelia, inginer (-2010); Gurău, Gabriela; Zara, Margareta (1946-2024); Aprodu, Iuliana
(Text tipărit)
Subiecte
fond Galaţi
profesori gălăţeni
plante leguminoase
biochimie
influenţe
Herşcovici, Boris
Galaţi (tipografii)
leguminoase
bibliografie de referinţă
Universitatea "Dunărea de Jos" Galaţi
compoziţia lupinului
cercetări aplicate
Galaţi (edituri)
teze de doctorat
învăţământ universitar gălăţean
utilizarea lupinului
industrie alimentară
date biografice
lupin
proteine
compuşi chimici
enzime
Galați (personalități)
doctorate