produse de patiserie
|
LDR | 00085nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 194675 | |
250 | $a produse de patiserie | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
2 lucrari in 2 publicatii in 1 limbi
2 records Page 1 of 1
- 1
The prevention of mould development in bakery
de:
Bordei, Despina, profesor universitar (1937-); Buţu, Nicolae
(Text tipărit)
Prelucrarea aluaturilor pentru obţinerea produselor de patiserie
de:
Ivaşc, Marilena; Burluc, Romulus Marian, inginer tehnolog
(Text tipărit)