BVAU | RO, GL |

LDR	00082nx j2200049
001	196165
250	$a fabricarea pâinii
901	$a a $b a

Regulament pentru vîndarea şi fabricarea păinei în comuna urbei Tecuciu de: (Text tipărit)

"Conexiuni" - un program de promovare a... pâinii de: Stanciu, Maria, jurnalist (1961-) (Text tipărit)

Galmopan cu un pas în Uniunea Europeană. Pâinea noastră cea de toate zilele cu gust occidental de: Manea, Ion, jurnalist, scriitor (1951-) (Text tipărit)

Efectul perioadei de amestecare şi al aditivilor asupra proprietăţilor reologice ale aluatului şi calităţii biscuiţilor de: Georgescu, Lorela; Moraru, Constantin, inginer tehnolog, profesor universitar (1933-2012) (Text tipărit)

Știința și tehnologia panificației de: Bordei, Despina, profesor universitar (1937-); Teodorescu, Fotini, inginer tehnolog (1945-); Toma, Mariana (Text tipărit)

Posibilități de combatere a bolii întinderii la pâine de: Bordei, Despina, profesor universitar (1937-) (Text tipărit)

Tehnologia panificaţiei de: Auerman, L. E. (Text tipărit)

Esenţa şi bazele teoretice ale învechirii pîinii. Metode de conservare şi prelungire a duratei de prospeţime a pîinii de: Giurcă, Voicu (1931-2007); Kramer, Cristina; Bordei, Despina, profesor universitar (1937-) (Text tipărit)

Dreptul la replică. Nu fac opoziţie de dragul opoziţiei! de: Toader, Mircea Nicu P., ofițer de marină comercială, om politic (1948-) (Text tipărit)

Documentație tehnologică privind fabricarea pâinii în brutării de: Drăgoi, Mariana (Text tipărit)

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747805 titluri și 1118021 exemplare