Limba:
Română
- English

Intră în cont

Limba

Engleză (1)
Română (3)

Coperţi

calitatea cărnii

Subiect Tematic:	calitatea cărnii

Lucrări: 4 lucrari in 4 publicatii in 2 limbi

4 records Page 1 of 1

1

Animalele stresate îi îmbolnăvesc pe cei care le mănâncă : Petru Alexe (63 de ani), profesor şi coordonator de doctorate la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi, este autorul a cinci invenţii în domeniul industriei alimentare, ce ţin de o alimentaţie sănătoasă şi echilibrată de: Trufaşu, Valentin, jurnalist (Text tipărit)

Tehnologia cărnii : Abatorizare de: Alexe, Petru (1954-) (Text tipărit)

Transformarea animalului viu în carne de: Alexe, Petru (1954-); Coman, Luminița (Text tipărit)

Biogenic amines variation from refrigerated white and red chicken meat de: Baston, Octavian, inginer (1975-); Barna, Octavian (Text tipărit)

Subiecte

facultăţi gălăţene metode de conservare fond Galaţi calitatea cărnii calitatea produselor alimentare ingineria produselor alimentare carne abator prelucrarea cărnii animale de carne industria cărnii învăţământ superior bibliografie de referinţă curs cercetare aplicată profesori universitari gălăţeni abatorizare tipăritură gălăţeană biochimia produselor alimentare procesarea cărnii recomandări autori gălăţeni animale alimentaţie tehnologia cărnii industrializarea cărnii depozit legal local Galați (personalități) învăţământ superior gălăţean refrigerare carne de pasăre

Vă rugăm să schimbaţi parola