Antioxidant activity of Allium Cepa Product
de:
Segal, Rodica, profesor universitar (1938-); Vîţă, Cornelia, conferențiar universitar ( -2024); Lungu, Cornelia, inginer tehnolog; Iordăchescu, Gabriela
(Text tipărit)
Ingrediente multifuncționale pe bază de extracte flavonoidice din coji de ceapă galbenă și bacterii lactice co-microîncapsulate și aplicații ale acestora
de:
Milea, Ștefania Adelina, învăţământ universitar; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Crăciunescu, Oana; Oancea, Anca; Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Bahrim, Gabriela (1963-); Tatia, Rodica
(Text tipărit)
