Limba:
Română
English
Ajutor
Intră în cont
Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
Catalogul conține 747765 titluri și 1118001 exemplare
Limba
Engleză
(1)
Română
(3)
Coperţi
vinete
Etichetat
Afişează MARC
Subiect Tematic
:
vinete
LDR
00070nx j2200049
001
200659
250
$a
vinete
901
$a
a
$b
a
Lucrări:
4 lucrari in 4 publicatii in 2 limbi
4 records Page 1 of 1
1
Extraction and Characterization of Bioactive Compounds from Eggplant Peel Using Ultrasound-Assisted Extraction
de: Horincar, Georgiana; Enachi, Elena; Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-)
(Text tipărit)
Sos dulce îmbogățit cu fibre și compuși biologici activi din coji de vinete : [invenție; autori: Condurache (Lazăr) Nina-Nicoleta, Gabriela-Elena Bahrim, Nicoleta Stanciuc, Doina Andronoiu]
de:
(Text tipărit)
Vânăta şi ceapa : Remedii şi reţete culinare
de: Marinescu, Elena
(Text tipărit)
Ingrediente naturale cu funcţionalitate multiplă pe bază de extracte antocianice din coji de vinete şi bacterii lactice co-microîncapsulate şi aplicaţii ale acestora
de: Condurache, Nina Nicoleta; Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Bahrim, Gabriela (1963-)
(Text tipărit)
Subiecte
liofilizare (industria alimentară)
salon de inventică
metode de extracţie
produse alimentare
antociani
tratamente naturale
bibliografie de referinţă
legume
sosuri
produse naturale
activitate antioxidantă
ceapă
cercetare ştiinţifică
deserturi
flavonoide
antioxidanţi
terapii naturale
invenţii româneşti
reţete culinare
industrie alimentară
polifenoli
gastronomie
cadre didactice universitare
vinete
tehnologii alimentare
ultrasunete
aliment-medicament
Se procesează
...
Vă rugăm să schimbaţi parola
