îndulcitori alimentari
|
LDR | 00087nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 202152 | |
250 | $a îndulcitori alimentari | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
5 lucrari in 5 publicatii in 1 limbi
5 records Page 1 of 1
- 1
Aplicaţii ale aditivilor şi ingredientelor în industria alimentară^
de:
Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); Iordan, Maria; Stoica, Alexandru (1971); Resmeriţă, Doru, inginer (1967-2016); Buţu, Nicolae; Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Lungu, Cornelia, inginer tehnolog; Bărăscu, Elena (1972)
(Text tipărit)
Ce se ascunde în spatele aditivilor alimentari?
de:
Pascu, Laura; Piscoi, Paul; Mencinicopschi, Gheorghe
(Text tipărit)
Ştiinţific despre... aditivii alimentari
de:
Sârbu, Roxana; Uidumac, Pericle
(Text tipărit)
Assement of 2,6-dichlorophenol-indophenol reduction method for determination of the ascorbic acid in mixtures with sucrose
de:
Buţu, Nicolae; Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); Florea, Traian
(Text tipărit)
Aspartame direct measurement in sucrose/aspartame mixture
de:
Buţu, Nicolae; Florea, Traian; Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
(Text tipărit)
Subiecte
utilizare
cercetări de laborator
fond Galaţi
industria alimentară
produse alimentare
aditivi
dozare
coloranţi alimentari
conservarea alimentelor
acid ascorbic
bibliografie de referinţă
aditivi alimentari
chimie industrială
lista aditivilor cu probleme
îndulcitori alimentari
arome alimentare
antioxidanţi
substanţe periculoase
conservanţi
E-uri
nocivitate
depozit legal local
emulgatori
protecţia consumatorilor
Galați (personalități)