dulceaţă
|
LDR | 00074nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 206715 | |
250 | $a dulceaţă | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
6 lucrari in 6 publicatii in 1 limbi
6 records Page 1 of 1
- 1
Fieberea dulceţei sub vid
de:
Sava, Ştefan; Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995)
(Text tipărit)
Gemuri, dulceţuri şi compoturi
de:
Stein, Frank
(Text tipărit)
Noi abordări tehnologice privind obținerea dulceții din fructe de soc
de:
Răducan, Nadia, studentă; Nistor, Oana Viorela
(Text tipărit)
Alin Petric, artizanul dulceţurilor din Apuseni
de:
Muşat, Marian; Firi, Olivia
(Text tipărit)
Dulceaţă, gem, şerbet
de:
Tăutu-Stănescu, Natalia
(Text tipărit)
Dulceţuri, compoturi, şerbeturi... : 150 de reţete pentru... conserve dulci!
de:
Lebault, Armand
(Text tipărit)
Subiecte
învăţământ universitar
biochimie
alimente tradiţionale
dulceaţă
produse alimentare
preparea alimentelor
producători agricoli
prepararea alimentelor
conservarea fructelor
şerbet
gemuri
deserturi
cărți de bucate
tehnologia produselor alimentare
zahăr
agricultură românească
compoturi
reţete culinare
industrie alimentară
produse tradiţionale
gastronomie
soc
artă culinară
ştevie
inovaţii
agricultură
producători locali