Ajutor
Intră în cont
Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
Catalogul conține  747805  titluri și  1118021 exemplare
Limba
Coperţi

managementul siguranţei alimentare

Subiect Tematic: managementul siguranţei alimentare
Lucrări: 8 lucrari in 8 publicatii in 1 limbi
8 records Page 1 of 1
  • 1
Trasabilitatea produselor alimentare : Aplicaţie practică în industria de morărit şi panificaţie de: Borda, Daniela; Duţescu, Florin, inginer (1941-); Dinu, Monica; Iliescu, Ana Livia; Sandu, Rodica; Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-) (Text tipărit)
Analiza riscului în siguranţa alimentelor de: Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); Bărăscu, Elena (1972); Stoica, Alexandru (1971) (Text tipărit)
Trasabilitatea produselor alimentare de: Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-); Borda, Daniela; Stanciu, Silvius, profesor universitar (1967-); Sava, Nicoleta (Text tipărit)
Trasabilitatea produselor alimentare de: Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); Stoica, Alexandru (1971); Bărăscu, Elena (1972); Nicolau, Anca Ioana, profesor universitar (1961-) (Text tipărit)
Aplicarea sistemelor de trasabilitate a produselor alimentare de: Borda, Daniela; Sava, Nicoleta; Stanciu, Silvius, profesor universitar (1967-); Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-) (Text tipărit)
Particularităţi ale aplicării sistemului HACPP în alimentaţia publică şi turism de: Borda, Daniela; Sava, Nicoleta; Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-) (Text tipărit)
Siguranţa în consum a brânzeturilor proaspete : Analiza pericolelor, identificarea punctelor critice de control de: Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-); Calu, Ioan; Mocanu, Dănuţ (Text tipărit)
Vă rugăm să schimbaţi parola