sistemul HACCP
|
LDR | 00078nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 225168 | |
250 | $a sistemul HACCP | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
6 lucrari in 6 publicatii in 1 limbi
6 records Page 1 of 1
- 1
Programele preliminare, premise ale implementării sistemului HACCP
de:
Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-); Borda, Daniela
(Text tipărit)
Siguranţa în consum a brânzeturilor în saramură - brânza telemea (I)
de:
Mocanu, Dănuţ; Uliescu, Mădălina; Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-)
(Text tipărit)
Siguranţa în consum a brânzeturilor în saramură - brânza telemea (II)
de:
Mocanu, Dănuţ; Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-); Uliescu, Mădălina
(Text tipărit)
HACCP - metodă de transformare a calităţii igienice comune în calitate absolută a produselor alimentare
de:
Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); Vintilă, Iuliana, inginer (1970-); Sahleanu, Viorel
(Text tipărit)
Auditul HACCP
de:
(Text tipărit)
Siguranţa în consum a brânzeturilor în saramură - brânza telemea (III)
de:
Mocanu, Dănuţ; Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-); Uliescu, Mădălina
(Text tipărit)
Subiecte
tehnologia preparării brânzeturilor
produse lactate
sisteme de calitate
produse alimentare
telemea
calitatea produselor alimentare
controlul calităţii produselor
audit
bibliografie de referinţă
sistemul HACCP
practici bune
control de calitate
industrie alimentară
brânzeturi
produse alimentare (analiza calităţii)
calitatea alimentelor