grău
|
LDR | 00069nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 226801 | |
250 | $a grău | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
4 lucrari in 4 publicatii in 1 limbi
4 records Page 1 of 1
- 1
Calitatea optimă a făinii destinate preparării pastelor făinoase şi biscuiţilor (I)
de:
Banu, Iuliana, inginer, profesor universitar (1969-)
(Text tipărit)
Enzimele făinii. Evoluţia lor în timpul dezvoltării şi germinării bobului
de:
Răcaru, Ana
(Text tipărit)
Calitatea optimă a făinii destinate preparării pâinii şi produselor de panificaţie (II)
de:
Stoenescu, Georgeta, inginer tehnolog, cadru didactic
(Text tipărit)
Calitatea optimă a făinii destinate preparării pâinii şi produselor de panificaţie (I)
de:
Stoenescu, Georgeta, inginer tehnolog, cadru didactic
(Text tipărit)