coloranţi roşii
|
LDR | 00081nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 228201 | |
250 | $a coloranţi roşii | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
4 lucrari in 4 publicatii in 1 limbi
4 records Page 1 of 1
- 1
Studii privind optimizarea extragerii oenocolorantului din pieliţele strugurilor soiului Cabernet Sauvignon din podgoria Dealul Bujorului
de:
Postolache, Elena, inginer chimist (1957-); Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Ciubucă, Aurel
(Text tipărit)
Cercetări privind obţinerea colorantului natural din sfeclă pentru produsele din carne
de:
Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995)
(Text tipărit)
Enocolorantul - colorant natural roşu utilizabil în industria laptelui
de:
Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995); Croitor, Nicoleta
(Text tipărit)
Coloranţi naturali din produse vegetale cu utilizare în industria laptelui
de:
Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995); Croitor, Nicoleta; Ana, Alexandru C., profesor universitar (1939-2015)
(Text tipărit)
Subiecte
chimie alimentară
coloranţi bruni
viticultură gălăţeană
industria agro-alimentară
coloranţi alimentari
antociani
staţiuni de cercetare-dezvoltare
staţiuni de cercetare
soiuri viticole
procedee chimice
coloranţi organici
cercetări aplicate
coloranţi naturali
coloranţi galbeni
coloranţi roşii
Târgu Bujor, oraş
struguri
cercetători
plantaţii viticole
industria laptelui
betacolorant