Ajutor
Intră în cont
Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
Catalogul conține  747805  titluri și  1118021 exemplare
Limba
Coperţi

fibre alimentare

Subiect Tematic: fibre alimentare
Lucrări: 7 lucrari in 7 publicatii in 2 limbi
7 records Page 1 of 1
  • 1
Quality of Bread with High Fiber Content de: Baston, Octavian, inginer (1975-); Burluc, Romulus Marian, inginer tehnolog; Pricop, Eugenia Mihaela (1975-) (Text tipărit)
Utilizarea fibrelor vegetale la substituţia grăsimii din produsele de panificaţie - un review de: Gribiniuc, Mihaela, studentă; Nistor, Oana Viorela (Text tipărit)
Fibrele alimentare. Studii biochimice si tehnologice (III) de: Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-) (Text tipărit)
Huşte - sursă potenţială de fibre alimentare pentru panificaţie de: Simac, Viorel; Bordei, Despina, profesor universitar (1937-) (Text tipărit)
Posibilităţi de utilizare a fibrelor alimentare în produse de panificaţie de: Segal, Rodica, profesor universitar (1938-); Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-) (Text tipărit)
Influenţa fibrelor alimentare asupra calităţii aluatului de: Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-) (Text tipărit)
Vă rugăm să schimbaţi parola