hemicelulaze
|
LDR | 00076nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 235182 | |
250 | $a hemicelulaze | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 1 publicatii in 1 limbi
1 records Page 1 of 1
- 1
Hemicelulazele şi sinergismul lor în panificaţie
de:
Toader, Mariana; Moraru, Constantin, inginer tehnolog, profesor universitar (1933-2012)
(Text tipărit)
Subiecte