acizi organici
|
LDR | 00078nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 236769 | |
250 | $a acizi organici | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
5 lucrari in 5 publicatii in 2 limbi
5 records Page 1 of 1
- 1
Influenţa acizilor organici în prevenirea degradărilor antocianelor sub acţiunea metalelor grele
de:
Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995); Orănescu, Elena
(Text tipărit)
Studiul dinamicii metabolismului acizilor organici din vinuri, la drojdii. Cercetări cu drojdii caracteristice microflorei strugurilor şi vinurilor din podgoria Dealul Bujorului
de:
Pană, Nicolae, profesor ( -2017); Oancea, Ioana, inginer, profesor universitar (1932-)
(Text tipărit)
Cercetări de chimie și biologie : Noțiuni despre indicatorii acido-bazici sau de pH
de:
Leulescu, Dana Felicia, chimist
(Text tipărit)
HPLC Characterization of Some Types of Honey
de:
Blaga, Giorgiana Valentina; Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-); Mincior, Veronica Steluţa
(Text tipărit)
Preliminary Studies for Kinetic Model Parameters on Lactic Acid Production from Brewer's Grains Hydrolysate Using Acid Lactic Bacteria
de:
Chiriţă, Cristiana L.; Ungureanu, Claudia Veronica; Bahrim, Gabriela (1963-); Ifrim, George; Caraman, Sergiu-Viorel (1955-)
(Text tipărit)
Subiecte
antociani
ionizare
biochimie alimentară
microbiologie alimentară
metale grele
abstracte
bibliografie de referinţă
miere de albine
cercetare aplicată
struguri
reacţii chimice
industria berii
vinuri
bacterii lactice
acizi organici
chimie organică
drojdii
noţiuni fundamentale
zaharide
chimie de laborator