Ajutor
Intră în cont
Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
Catalogul conține  747786  titluri și  1118021 exemplare
Limba
Coperţi

conservarea cărnii

Subiect Tematic: conservarea cărnii
Lucrări: 2 lucrari in 8 publicatii in 1 limbi
8 records Page 1 of 1
  • 1
Influenţa conservării prin frig asupra calităţii produselor alimentare de origine animală de: Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016) (Text tipărit)
Industria cărnii de: Holban, Eugen Şt. (Text tipărit)
Îndrumar de proiectare în industria cărnii. Vol. 2 de: Ionescu, Aurelia, inginer (-2010); Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); Vizireanu, Camelia, inginer (1962-) (Text tipărit)
Evolution of meat colouring during salting process in ultrasound field de: Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016) (Text tipărit)
Influence of meat initial temperature on the diffusion process in ultrasound field at ts=ct. and Cs=ct. de: Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016) (Text tipărit)
Îndrumar de proiectare în industria cărnii de: Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); Ionescu, Aurelia, inginer (-2010) (Text tipărit)
Variation in the degree of protein insolubility under ultrasounding treatment de: Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016) (Text tipărit)
Vă rugăm să schimbaţi parola