Limba:
Română
English
Ajutor
Intră în cont
Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
Catalogul conține 747805 titluri și 1118021 exemplare
Limba
Română
(1)
Coperţi
maturarea cărnii
Etichetat
Afişează MARC
Subiect Tematic
:
maturarea cărnii
LDR
00081nx j2200049
001
251590
250
$a
maturarea cărnii
901
$a
a
$b
a
Lucrări:
1 lucrari in 1 publicatii in 1 limbi
1 records Page 1 of 1
1
Influence of microwave treatment on enzymatic tenderized beef meat
de: Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
(Text tipărit)
Subiecte
cercetări de laborator
carne
bibliografie de referinţă
maturarea cărnii
analize chimice
prepararea cărnii
enzime
ultrasunete
Se procesează
...
Vă rugăm să schimbaţi parola
