zer din lapte
|
LDR | 00077nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 260319 | |
250 | $a zer din lapte | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 6 publicatii in 2 limbi
6 records Page 1 of 1
- 1
Utilisation of the Revolutionary HPLT Treatment for Preservation of the Amazing Whey Based Beverage: Wowenergy
de:
Oniciuc, Elena Alexandra; Borda, Daniela; Stoica, Maricica, industrie alimentară; Udrea, Ionuţ; Bleoancă, Iulia; Bolocan, Andrei Sorin; Moscu, Tatiana
(Text tipărit)
Total Carotenoids Content Degradation from H. rhamnoides on a Kinetic Basis
de:
Ursache, Florentina Mihaela, inginer; Ghinea, Ioana Otilia; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Botez, Elisabeta, profesor universitar (1960-)
(Text tipărit)
Edible Whey Protein Films Functionilized with Thyme Extract
de:
Neagu, Corina; Bleoancă, Iulia; Borda, Daniela
(Text tipărit)
Trei studente din Galaţi au făcut cea mai bună îngheţată din Europa
de:
Niculescu, Mihai
(Text tipărit)
Microencapsulation of Grape Anthocyanins Extract in Whey Proteins Isolate
de:
Turturică, Mihaela, inginer; Barbu, Vasilica V., conferenţiar universitar; Oancea, Ana Maria; Ioniţă, Elena; Bahrim, Gabriela (1963-); Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară
(Text tipărit)
Producing of "Pleurotus Ostreatus" Mycelium by Using Cheese Whey as an Alternative Nytrogen Source
de:
Spălăţelu, Constanţa; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Bahrim, Gabriela (1963-); Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară
(Text tipărit)
Subiecte
îngheţate
conservarea sucurilor
industrializarea laptelui
antociani
sucuri
conservarea alimentelor
siguranţa alimentului
fructe
studenţi gălăţeni
abstracte
bibliografie de referinţă
cercetare aplicată
cimbru
ciuperci
industrie alimentară
proteine
tehnologia laptelui
zer din lapte
alimentaţie sănătoasă
produse din lapte
valoare nutritivă