pseudocereale
|
LDR | 00077nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 260335 | |
250 | $a pseudocereale | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 3 publicatii in 2 limbi
3 records Page 1 of 1
- 1
Influence of the Pseudocereals on the Psychochemical and Sensorial Properties of Functional Biscuits
de:
Pricop, Eugenia Mihaela (1975-); Gavril, Mihaela Daniela; Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Burluc, Romulus Marian, inginer tehnolog
(Text tipărit)
Thermo-mechanical and baking properties of the quinoq-rice composite flour
de:
Banu, Iuliana, inginer, profesor universitar (1969-); Aprodu, Iuliana
(Text tipărit)
Pseudocereale
de:
Banu, Iuliana, inginer, profesor universitar (1969-); Aprodu, Iuliana
(Text tipărit)
Subiecte
chimie alimentară
panificaţie
fond Galaţi
seminţe de chia
biscuiţi
nutrienţi
Galaţi (tipografii)
abstracte
percepţie senzorială
orez
Galaţi (edituri)
pseudocereale
amarant
industrie alimentară
seminţe de quinoa
referinţe bibliografice
cercetări
depozit legal local
hrișcă
tehnologii alimentare
Galați (personalități)