Grigore-Gurgu, Leontina
|
LDR | 00673nx a2200169 | |
---|---|---|
001 | 270971 | |
100 | $a arumy01010101ba0 | |
101 | $a und | |
120 | $a bb | |
152 | $a unimarc | |
200 | 0 $a Grigore-Gurgu $b Leontina | |
330 | 1 $a OGL | |
340 | $a Doctor în Inginerie Industrială | |
340 | $a Studii: Liceul teoretic Gh. M. Murgoci, Brăila (1993- 1997); Facultatea de Biologie , Universitatea București (1997-2001) | |
340 | $a Activitate socio-profesională: Șef lucrări la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor, Universitatea ”Dunărea de Jos”, Galați | |
640 | 1 $d Brăila $f 19790215# | |
801 | 0 $a RO $b BJGL | |
810 | $a http://sia.ugal.ro/files/site/2020/CV_GurguL.pdf |
Lucrări:
1 lucrari in 6 publicatii in 2 limbi
6 records Page 1 of 1
- 1
Extraction and characterization of keratin from sheep wool
de:
Bolea, Carmen; Bahrim, Gabriela (1963-); Grigore-Gurgu, Leontina; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Enachi, Elena
(Text tipărit)
Autor [070]
Selection of New Lactobacilli Strains with Potentially Probiotic Properties
de:
Vasile, Aida Mihaela; Pihurov, Marina, ingineria alimentelor; Grigore-Gurgu, Leontina; Păcularu-Burada, Bogdan, învăţământ universitar; Cotârleţ, Mihaela; Bahrim, Gabriela (1963-)
(Text tipărit)
Autor [070]
Assessment of L. Monocytogenes Cells' Capacity to Recover in Cucumber Juice After High Pressure Treatment
de:
Bucur, Florentina Ionela; Grigore-Gurgu, Leontina; Borda, Daniela; Nicolau, Anca Ioana, profesor universitar (1961-)
(Text tipărit)
Autor [070]
Conformational Changes and Protein Content of Sifted Black Rice Flour Fractions
de:
Bolea, Carmen; Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Aprodu, Iuliana; Grigore-Gurgu, Leontina; Vizireanu, Camelia, inginer (1962-)
(Text tipărit)
Autor [070]
Nanoparticulele din alimente: aplicaţii şi aspecte despre evaluarea siguranţei alimentare
de:
Deliană, Irina, studentă; Grigore-Gurgu, Leontina
(Text tipărit)
Autor [070]
Subiecte
potențial probiotic
chimie alimentară
cercetări de laborator
cernere
studii biochimice
învăţământ universitar
ambalaje inteligente
analize de laborator
beneficii pentru sănătate
bacterii
siguranţa alimentelor
siguranţă alimentară
biochimie alimentară
abstracte
bibliografie de referinţă
cercetare aplicată
biochimia produselor alimentare
sucuri din fructe şi legume
industrie alimentară
procesare termică
orez negru
listerioză
proteine
experimente
bacterii lactice sălbatice
lactobacili
nanomateriale
culturi artizanale
probiotice
inovaţii
evaluarea siguranței