Exploatarea potențialului funcțional al tescovinei de afine în bioingredinte cu probiotice pentru aplicații alimentare și nutraceutice
de:
Dermengiu, Nicoleta Eugenia, învăţământ superior; Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară; Cîrciumaru, Adrian, profesor universitar (1966-); Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-); Milea, Ștefania Adelina, învăţământ universitar; Stanciu, Silvius, profesor universitar (1967-); Păcularu-Burada, Bogdan, învăţământ universitar
(Text tipărit)
