Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
Catalogul conține  747805  titluri și  1118021 exemplare

Florea, Traian

Nume Persoană: Florea, Traian
Note Generale: profesor universitar, chimist
Note Generale: OGL
Notă biografică şi de activitate: Universitatea din Galaţi
Țara sursă: RO: BJGL
Lucrări: 44 lucrari in 45 publicatii in 2 limbi
Procese colaterale la co-cristalizarea zaharozei cu unii aditivi alimentari de: Apetrei, Constantin, profesor universitar (1975-); Florea, Traian; Buţu, Nicolae (Text tipărit) Autor [070]
Chimia alimentelor : Curs şi lucrări practice de: Florea, Traian (Text tipărit) Autor [070]
Cercetarea unor relații de compatibilitate dintre materiale celulozice și alimente de: Florea, Traian; Cârâc, Geta, chimist, profesor universitar doctor (1957-); Zara, Margareta (1946-2024); Nicolau, Anca Ioana, profesor universitar (1961-) (Text tipărit) Autor [070]
Aciditatea alimentelor de: Florea, Traian (Text tipărit) Autor [070]
Microîncapsularea pentru sisteme alimentare de: (Text tipărit) Editor [340]
Substanțe străine în alimente de: Florea, Traian (Text tipărit) Autor [070]
Vitamine de: Florea, Traian (Text tipărit) Autor [070]
Cercetări privind aplicații ale proceselor de membrană în biotehnologie și industrie alimentară de: Costin, Gheorghe Miron (1934-2011); Stanciu, Silvius, profesor universitar (1967-); Botez, Elisabeta, profesor universitar (1960-); Moraru, Carmen; Borda, Daniela; Florea, Traian; Rotaru, Gabriela, profesor universitar (1940-); Tudorică, Mirela Carmen (Text tipărit) Autor [070]
Subiecte
chimie alimentară agenţi de îngroşare procese prin membrană tehnologii chimice panificaţie produse lactate cercetări de laborator biotehnologie fond Galaţi studii biochimice îmbrunare enzimatică contaminanţi chimici învăţământ universitar biochimie cursuri universitare nave procese chimice amidon lapte produse alimentare jurământ Galaţi (administraţie) recenzii învăţământ postuniversitar istoria învăţământului universitar asociaţii profesionale dozare chimie organică (manual) coloranţi alimentari prefeţe industria panificaţiei proces tehnologic alimente (compoziţie chimică) consilieri gălăţeni monozaharide Galaţi (tipografii) instituţii gălăţene vitamine liposolubile biochimie alimentară metode analitice vitamine hidrosolubile metale grele învăţământ superior acid ascorbic tehnici de încapsulare abstracte procese tehnologice compuşi organici substanţe cancerigene consilieri judeţeni bibliografie de referinţă ameliorarea calităţii produselor microîncapsulare procese biotehnologice profesori universitari gălăţeni proprietăţi analiză cantitativă aditivi alimentari ambalaje metalice Galaţi-personalităţi procedee chimice tehnologia vinului activitate politică proprietăţi fizico-chimice instalaţii de răcire industrii fermentative membrană tehnică îndulcitori alimentari ştiinţa alimentelor sisteme alimentare Galaţi (edituri) dedicaţie-autograf analiză chimică tipăritură gălăţeană tehnologia produselor alimentare probleme de chimie analize chimice aciditate biochimia produselor alimentare tehnologia produselor lactate materiale de protecţie edulcoranţi substanţe organice industrie alimentară autori gălăţeni sănătate reacţii chimice manual universitar industrie chimică consilii județene substanţe nutritive alimentaţie Galaţi-tipografii cercetări ştiinţifice combinaţii chimice Asociaţia Specialiştilor din Industria Laptelui lucrări practice chimia alimentelor specialişti în industria laptelui vinuri manual de chimie organică principii ale nutriţiei alimente conservanţi demisii chimie separarea prin membrană chimie organică tehnică piscicolă nutriţie depozit legal local celuloză tratamente chimice industria laptelui spectrometrie membrane alimentare tehnologii alimentare instalaţii navale cromatografie alimentaţie sănătoasă ambalaje emulgatori aliment Galaţi (tipărituri) Galați (personalități) reacţii Maillard învăţământ superior gălăţean stabilizarea produselor alimentare contaminare chimică şedinţe de consiliu prelucrare tehnologică
Vă rugăm să schimbaţi parola