Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-)
|
LDR | 01011nx a22001933 | |
---|---|---|
001 | 57335 | |
009 | Georgescu, Luminiţa\\ind. alim.\ | |
100 | $a arumy01010101ba0 | |
101 | $a rum | |
102 | $a RO | |
120 | $a bb | |
152 | $a unimarc | |
200 | 0 $a Georgescu $b Luminiţa Anca $c inginer tehnolog $f 1958- | |
330 | 0 $a OGL | |
340 | $a Studii: Liceul teoretic „Al.I. Cuza” din Galați (1977); Facultatea de Tehnologia şi Chimia Produselor Alimentare Galaţi, promoţia 1983; burse de cercetare în Germania şi Franţa (1978-1996) | |
340 | $a Activitate socio-profesională: asistent universitar, şef lucrări și conferrențiar la Universitatea "Dunărea de Jos", Facultatea de Chimie Alimentară; cadru didactic la Facultatea de Ingineria şi Ştiinţa Alimentelor din Cadrul Universităţii "Dunărea de Jos" (din 1990) | |
340 | $a Titluri științifice: doctor în Inginerie Industrială (mai 2000) | |
400 | 0 $a Georgescu $b Luminița $c inginer tehnolog $f 1958- | |
640 | 1 $f 19580511# $d Galați | |
801 | 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 |
Lucrări:
0 lucrari in 17 publicatii in 2 limbi
16 records Page 1 of 2
- 1
- 2
The influence of saccharin and sorbitol upon the BB-12® activity in milk and the rheological characteristics of fermented products
de:
Pricope, Luminiţa; Borda, Daniela; Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-); Nicolau, Anca Ioana, profesor universitar (1961-); Dumitraşcu, Loredana
(Text tipărit)
Alimente funcţionale^
de:
Costin, Gheorghe Miron (1934-2011); Moraru, Carmen; Segal, Rodica, profesor universitar (1938-)
(Text tipărit)
Editor [340]
Optimisation of dilute acid pretreatment for saccharides production from sweet sorghum stalk
de:
Buruiană, Cristian Teodor, inginer; Furdui, Bianca; Dinică, Rodica-Mihaela, profesor universitar; Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-)
(Text tipărit)
Autor [070]
Alimente pentru nutriţie specială^
de:
Costin, Gheorghe Miron (1934-2011); Segal, Rodica, profesor universitar (1938-); Florea, Traian
(Text tipărit)
Editor [340]
Enzimologie generală
de:
Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-)
(Text tipărit)
Autor [070]
Fibrele alimentare. Studii biochimice si tehnologice (III)
de:
Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-)
(Text tipărit)
Posibilităţi de utilizare a fibrelor alimentare în produse de panificaţie
de:
Segal, Rodica, profesor universitar (1938-); Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-)
(Text tipărit)
Current Approaches in Sourdough Production with Valuable Characteristics for Technological and Functional Applications
de:
Păcularu-Burada, Bogdan, învăţământ universitar; Bahrim, Gabriela (1963-); Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-)
(Text tipărit)
Autor [070]
Studiul imobilizării amiloglucozidazei
de:
Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-)
(Text tipărit)
Autor [070]
Influența imobilizării beta-galactozidazei asupra cineticii enzimatice
de:
Georgescu, Luminiţa Anca, inginer tehnolog (1958-); Iacob, Nicoleta Bianca; Ioniţă, Iulia
(Text tipărit)
Autor [070]
Subiecte
panificaţie
cadre didactice
cercetări de laborator
biotehnologie
fond Galaţi
studii biochimice
aluaturi
biochimie
lapte
produse alimentare
cercetări experimentale
intervievaţi
enzimologie
fibre alimentare
Galaţi (tipografii)
biochimie alimentară
procese tehnologice
abstracte
ingrediente alimentare
bibliografie de referinţă
miere de albine
cercetare aplicată
aditivi alimentari
conferenţiari universitari
aluat
ştiinţa alimentelor
Galaţi (edituri)
echilibru alimentar
ingredienţi alimentari
adivitivi
învăţământ universitar gălăţean
biochimia produselor alimentare
produse de panificaţie
industrie alimentară
sănătate
substanţe nutritive
alimentaţie
studii tehnologice
fermentaţie
principii ale nutriţiei
acizi organici
nutriţie
industria laptelui
tehnologii alimentare
enzime
alimentaţie sănătoasă
probiotice
microorganisme
aliment
interviuri
zaharide
Galați (personalități)
produse alimentare (analiza calităţii)