Comparative evaluation of wet gluten quantity and quality through different methods
de:
Ionescu, Violeta, inginer (1968-); Banu, Iuliana, inginer, profesor universitar (1969-); Aprodu, Iuliana; Stoenescu, Georgeta, inginer tehnolog, cadru didactic; Vasilean, Ina, inginer
(Text tipărit)
Technological effects of the wheat cleaning equipment of an industrial mill
de:
Stoenescu, Georgeta, inginer tehnolog, cadru didactic; Banu, Iuliana, inginer, profesor universitar (1969-); Ionescu, Violeta, inginer (1968-); Aprodu, Iuliana; Vasilean, Ina, inginer
(Text tipărit)
Rheological Behaviour of Different Wheat Varities
de:
Banu, Iuliana, inginer, profesor universitar (1969-); Ionescu, Violeta, inginer (1968-); Vasilean, Ina, inginer; Stoenescu, Georgeta, inginer tehnolog, cadru didactic; Aprodu, Iuliana
(Text tipărit)
