 |
| Nume Persoană: |
Moraru, Constantin, inginer tehnolog, profesor universitar (1933-2012) |
| Naționalitate: |
RO |
| Limba: |
rum |
| Vezi Nume Persoană: |
Moraru, Constantin W. |
| Note Generale: |
OMG 5, OGL, doctor-inginer în Tehnologia Produselor Alimentare |
| Notă biografică şi de activitate: |
Studii: Şcoala Primară nr. 7 (băieţi) Ploieşti (1940-1944); Liceul de băieţi nr. 1 "Petru şi Pavel" (devenit ulterior Ion Luca Caragiale) Ploieşti; Institutul Politehnic Galaţi, Facultatea de Industrii Alimentare (Bucureşti), mutată în 1955 la Galaţi sub numele de Facultatea de Tehnologia Produselor Alimentare şi Tehnică Piscicolă, secţia Morărit-panificaţie-silozuri, specializarea inginer-tehnolog (1953-1958); curs de specializare ţinut de American Institute of Baking (Washinton) în România (1993); doctor-inginer în Tehnologia Produselor Alimentare, cu teza "Influenţa tratamentului hidrotermic asupra măcinării porumbului boabe" sub conducerea prof. dr. doc. Dumitru Moţoc (după decesul acestuia preluată de prof. dr. Simion Popescu) (susţinută pe 28 iun. 1973, confirmat pe 27 apr. 1974 de Comisia Superioară de Diplome) |
| Notă biografică şi de activitate: |
Activitate socio-profesională: stagiatură la Lugoj şi Ploieşti; activitate didactică universitară, trecând prin toate gradele, preparator (din 22 dec. 1958, asistent şi şef de lucrări suplinitor din 15 febr. 1959, şef de lucrări titular din 1 sept. 1965, conferenţiar titular din 25 febr. 1970, profesor universitar titular din 1 oct. 1990), la Institutul Politehnic Galaţi, Facultatea de Tehnologia Produselor Alimentare, Catedra de Morărit - Panificaţie - Extractive, ulterior Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi; şef de catedră Morărit - Panificatie - Extractive (1968-1978); secretar ştiinţific al Senatului Institutului Politehnic Galaţi (1978-1980); secretar ştiinţific al Consiliului Profesoral al Facultăţii de Tehnologia Produselor Alimentare şi Tehnica Pescuitului (1982-1986); conducător de doctorate ştiinţifice, în specialitatea Tehnologii şi echipamente în industria alimentară (din 1993); a coordonat activitatea facultăţii privind programele de perfecţionare din învăţământul liceal de specialitate (definitivat, gradele didactice II şi I) (1990-2003); autor a numeroase articole, cursuri universitare şi post-universitare, cărţi de specialitate; a conceput şi dezvoltat laboratorul de Tehnologia morăritului şi a crupelor pentru studenţii de la la specializarea Ingineria produselor alimentare; vizite de documentare în Federaţia Rusă, Bulgaria şi Republica Moldova; a organizat Simpozioane anuale de specialitate în cadrul Asociaţiei Specialiştilor din Morărit şi Panificaţie; a înfiinţat "Buletinul Informativ de Morărit-Panificaţie (BIMP)" şi a pus bazele "Anuarului Asociaţiei Specialiştilor din Morărit şi panificaţie din România", fiind redactor coordonator; pensionat pentru limita de vârstă pe 1 oct. 2003; profesor asociat şi conducător de doctorate până când s-a retras din activitate (în 2008). |
| Notă biografică şi de activitate: |
Afiliere: Asociaţia Generală a Inginerilor din România (AGIR); membru al International Association of Operative Millers (Asociaţia Tehnologilor Morari) din SUA; membru profesional al "The American Association of Cereale Chemists" (Asociaţia Americană de Chimie a Cerealelor) (AACC); membru fondator, secretar executiv şi membru în Consiliul Naţional al Asociaţiei Specialiştilor din Morărit şi Panificaţie din România (1992-2009). |
| Notă biografică şi de activitate: |
Colaborări la publicații: Buletin Informativ de Morărit-Panificaţie (BIMP) |
| Notă biografică şi de activitate: |
Debut: cu articolul "Valorificarea superioară a germenilor de grâu" (colectiv) în revista "Cereale şi plante tehnice - MAIA" nr. 11/1972, p.19; "Biochimia produselor alimentare", volum colectiv, editura Tehnică, Bucureşti (1972). |
| Locuri și date asociate entității: |
19330424#, Ploieşti, Jud. Prahova, |
| Locuri și date asociate entității: |
Data finală: 20121228#, Galaţi, Jud. Galaţi, |
| Țara sursă: |
RO: BJGL |
|
