BVAU | RO, GL |

Limba:
Română
- English

475 reţete culinare cu ciuperci

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Tudor, Ioana (1960-)
Responsabilitate:	Ing. Ioana Tudor
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1995
ISBN:	973-31-0907-X
Descriere:	188 p. : fig.
Note:	Bibliogr. p. 180-181
Limba:	Română
Subiect:	aliment
Subiect:	cărți de bucate
Subiect:	ciuperci
Subiect:	economie casnică
Subiect:	prepararea alimentelor
Subiect:	preparate din ciuperci
Subiect:	reţete
Cota topografică:	III 32.892
Clasificare:	016:641.5
Clasificare:	635.8:641.5(083.12)
Clasificare:	641.5:635.8(083.12)

LDR:01440nam# 2200265## 001 143338
009 ubfixit050.016 \475\\\\patru sute şaptezeci şi cinci\ reţete culinare cu ciuperci\\9037\
010 $a 973-31-0907-X
100 $a 20141220u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a 475 reţete culinare cu ciuperci $f Ing. Ioana Tudor
210 $a Bucureşti $L s5831 $c Editura Tehnică $d 1995
215 $a 188 p. $c fig.
300 $a Bibliogr. p. 180-181
606 $3 165504 $a aliment
606 $3 164835 $a cărți de bucate
606 $3 174327 $a ciuperci
606 $3 167722 $a economie casnică
606 $3 164839 $a prepararea alimentelor
606 $3 174340 $a preparate din ciuperci
606 $3 164841 $a reţete
675 $a 016:641.5
675 $a 635.8:641.5(083.12)
675 $a 641.5:635.8(083.12)
679 $d 0
700 0 $3 146774 $a Tudor $b Ioana $f 1960-
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $2 unimarc
830 $a Carte de bucate
830 $a Lucrarea însumează reţete simple, rapide, cu puţine ingrediente, precum şi preparate pentru ocazii deosebite
830 $a Ciupercile satisfac cele mai rafinate gusturi, fiind întâlnite în meniuri de aniversări, ceremonii, dar pot fi folosite şi la un preparat "frugal", de oricare gospodină
830 $a De asemenea, ciupercile se pretează pentru toate tipurile de preparate ca: aperitive, salate, supe, sosuri, sufleuri, budinci, mâncăruri, precum şi ca desert
830 $a Datorită proprietăţilor de a putea fi conservate, uscate, congelate etc. ciupercile se pot consuma tot timpul anului
830 $a În carte se vor întâlni, alături de reţete de preparate culinare româneşti şi reţete poloneze, ruseşti, ungureşti, franţuzeşti, italiene, suedeze şi altele.
852 $j III 32.892