BVAU | RO, GL |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Ivaşc, Marilena
Autor:	Burluc, Romulus Marian, inginer tehnolog
Responsabilitate:	Prof. Marilena Ivaşc
Responsabilitate secundară:	Coordonator conf. dr. ing. Romulus-Marian Burluc
Editura:	Zigotto
Locul publicării:	Galaţi
Anul Ediției:	2008
ISBN:	978-973-1724-83-6
Descriere:	77 p. : fig. color
Note:	Bibliogr. p. 77
Limba:	Română
Subiect:	industrie alimentară
Subiect:	produse de patiserie
Subiect:	tehnologii alimentare
Subiect:	produse de patiserie
Subiect:	prelucrarea aluaturilor
Subiect:	aluat
Subiect:	patiserie
Subiect:	fond Galaţi
Subiect:	Galați (personalități)
Subiect:	Galaţi (edituri)
Cota topografică:	III 43.323
Clasificare:	664.653.4:664.68
Clasificare:	664.68:664.653.4
Clasificare:	016:664.66/.69
Clasificare:	655(498-Galaţi)

LDR:00848nam# 2200265## 001 153844
009 ubfixit050.016 Prelucrarea aluaturilor pentru obţinerea produselor de patiserie
010 $a 978-973-1724-83-6 $d 14.00
100 $a 20141220u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Prelucrarea aluaturilor pentru obţinerea produselor de patiserie $f Prof. Marilena Ivaşc $g Coordonator conf. dr. ing. Romulus-Marian Burluc $b Carte tipărită
210 $a Galaţi $L s19109 $c Zigotto $d 2008
215 $a 77 p. $c fig. color
300 $a Bibliogr. p. 77
345 $b 2009/409
606 $3 164379 $a industrie alimentară
606 $3 190034 $a produse de patiserie
606 $3 173632 $a tehnologii alimentare
606 $3 194675 $a produse de patiserie
606 $3 194676 $a prelucrarea aluaturilor
606 $3 165606 $a aluat
606 $3 165607 $a patiserie
606 $3 163151 $a fond Galaţi
606 $3 295044 $a Galați (personalități)
606 $3 163153 $a Galaţi (edituri)
675 $a 664.653.4:664.68
675 $a 664.68:664.653.4
675 $a 016:664.66/.69
675 $a 655(498-Galaţi)
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 73864 $a Ivaşc $b Marilena
701 0 $3 22200 $4 070 $a Burluc $b Romulus Marian $c inginer tehnolog
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $2 unimarc
830 $a T/2009
830 $a TN/2009
830 $a 03C+I
830 $a 03C+I
852 $j III 43.323