BVAU | RO, GL |

Tehnologia preparatelor de bucătărie, de cofetărie şi sortimentul băuturilor : Manual pentru licee de alimentaţie publică, clasa a XII-a

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Chirvăsuţă, Ana
Autor alternativ:	Grigoriu, Victoria
Autor alternativ:	Enache, Dumitru
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1977
Descriere:	534 p. : fig., tab.
Cota topografică:	II 49.159
Clasificare:	641

LDR:00618nam# 2200145## 001 188840
009 ubfixit050.016 Tehnologia preparatelor de bucătărie, de cofetărie şi sortimentul băuturilor : Manual pentru licee de alimentaţie publică, clasa a XII-a
010 $d 15.80
100 $a 20141220u########m##u0rumy50######ba
200 $a Tehnologia preparatelor de bucătărie, de cofetărie şi sortimentul băuturilor $e Manual pentru licee de alimentaţie publică, clasa a XII-a
210 $a Bucureşti $L s5030 $c Editura Didactică şi Pedagogică $d 1977
215 $a 534 p. $c fig., tab.
675 $a 641
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 28718 $a Chirvăsuţă $b Ana
701 $3 62750 $a Grigoriu $b Victoria
701 $3 48954 $a Enache $b Dumitru
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $2 unimarc
852 $j II 49.159