BVAU | RO, GL |

Limba:
Română
- English

Calitatea nutriţională a sturionilor de cultură^

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Paltenea, Elpida
Autor:	Paltenea, Elpida
Autor alternativ:	Ionescu, Aurelia, inginer (-2010)
Autor alternativ:	Vasile, Aida Mihaela
Responsabilitate:	Elpida Paltenea, Neculai Patriche, Aida Vasile,...
Responsabilitate secundară:	Coordonator: Elpida Paltenea
Editura:	Editura Fundației Universitare "Dunărea de Jos"
Locul publicării:	Galaţi
Anul Ediției:	2006
Tipografie:	Evrika Eurodips
ISBN:	973-627-322-9
ISBN:	978-973-627-322-3
Descriere:	28 p. : il., fig., tab.
Limba:	Română
Subiect:	sturioni
Subiect:	valoare alimentară
Subiect:	valoare nutritivă
Subiect:	biochimie
Subiect:	bazele chimice ale vieţii
Subiect:	prelucrarea peştelui
Subiect:	conservarea peştelui
Subiect:	peşti
Subiect:	industrializarea peştelui
Subiect:	industrie alimentară
Subiect:	fond Galaţi
Subiect:	Galați (personalități)
Subiect:	Galaţi (edituri)
Subiect:	Galaţi (tipografii)
Cota topografică:	F.G. II 96.702
Clasificare:	597.423
Clasificare:	577.1:597.423
Clasificare:	664.95:597.423
Clasificare:	655(498-Galaţi)

597/C 14 F.G. DL II 96.702; F.G. II 96.702

Calitatea nutriţională a sturionilor de cultură^ [Carte tipărită] / Elpida Paltenea, Neculai Patriche, Aida Vasile,...; Coordonator: Elpida Paltenea.- Galaţi : Editura Fundației Universitare "Dunărea de Jos", 2006 (Galaţi: Evrika Eurodips)
28 p. : il., fig., tab.
ISBN: 973-627-322-9: 4.00; 10.90
ISBN: 978-973-627-322-3

PALTENEA, Elpida
Paltenea, Elpida
Ionescu, Aurelia
Vasile, Aida Mihaela

597.423
577.1:597.423
664.95:597.423
655(498-Galaţi)
sturioni valoare alimentară valoare nutritivă biochimie bazele chimice ale vieţii prelucrarea peştelui conservarea peştelui peşti industrializarea peştelui industrie alimentară fond Galaţi Galați (personalități) Galaţi (edituri) Galaţi (tipografii)

LDR:00959nam# 2200301## 001 21573
009 ubfixit050.016 Calitatea nutriţională a sturionilor de cultură\^\\
010 $a 973-627-322-9 $d 4.00; 10.90
010 $a 978-973-627-322-3
100 $a 20141219u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Calitatea nutriţională a sturionilor de cultură‰NSB‰^‰NSE‰ $f Elpida Paltenea, Neculai Patriche, Aida Vasile,... $g Coordonator: Elpida Paltenea $b Carte tipărită
210 $a Galaţi $L s5142 $c Editura Fundației Universitare "Dunărea de Jos" $d 2006 $e Galaţi $g Evrika Eurodips
215 $a 28 p. $c il., fig., tab.
345 $b 2006/648
345 $b 2007/200
345 $b 2008/532
606 $3 171770 $a sturioni
606 $3 171771 $a valoare alimentară
606 $3 171772 $a valoare nutritivă
606 $3 164001 $a biochimie
606 $3 164000 $a bazele chimice ale vieţii
606 $3 171773 $a prelucrarea peştelui
606 $3 171774 $a conservarea peştelui
606 $3 163427 $a peşti
606 $3 171775 $a industrializarea peştelui
606 $3 164379 $a industrie alimentară
606 $3 163151 $a fond Galaţi
606 $3 295044 $a Galați (personalități)
606 $3 163153 $a Galaţi (edituri)
606 $3 163154 $a Galaţi (tipografii)
675 $a 597.423
675 $a 577.1:597.423
675 $a 664.95:597.423
675 $a 655(498-Galaţi)
679 $d 55/59
700 0 $3 108237 $a Paltenea $b Elpida
701 0 $3 108237 $4 070 $a Paltenea $b Elpida
701 0 $3 71587 $a Ionescu $b Aurelia $c inginer $f -2010
701 0 $3 150014 $a Vasile $b Aida Mihaela
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $2 unimarc
830 $a TN/2006
830 $a T/2008
830 $a T/2007
830 $a 04C+I
830 $a 06M
852 $j ‰NSB‰F.G. ‰NSE‰II 96.702