Asupra unor indici obţinuţi la topirea grăsimilor în instalaţia de "Laval"
Tipul înregistrării :
Autor :Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
Autor alternativ :Dinache, Pavel, inginer mecanic, profesor universitar (1934-1999)
Autor alternativ :Nedelcu, Nicolae, inginer
Autor alternativ :Muscă, Lelia
Responsabilitate :Conf.dr.ing. C. Banu, Şef lucr.ing. P. Dinache, Şef lucr.ing. L. Muscă - Catedra de Biochimie-Microbiologie, Şef lucr.ing. N. Nedelcu - Catedra de Morărit-Panif.-Extractive
Limba :Română
În :Lucrări științifice/ Ministerul Învățământului. Institutul Politehnic Galați. Bucureşti, 1963-. Vol. 6, 1972, p. 42-44 : fig., tab.
Subiect :biochimie alimentară
Subiect :grăsimi
Subiect :industrie alimentară
Subiect :substanţe organice
Subiect :tehnologia produselor alimentare
Clasificare :663/664
LDR :00626naa# 2200133##
001
328519
009
ubfixit050.037 Asupra unor indici obţinuţi la topirea grăsimilor în instalaţia de "Laval"
020
$b
AGL/1972
100
$a
20141220u########m##u0rumy50######ba
101
$a
rum
109
$a
d1972000000
200
$a
Asupra unor indici obţinuţi la topirea grăsimilor în instalaţia de "Laval"
$f
Conf.dr.ing. C. Banu, Şef lucr.ing. P. Dinache, Şef lucr.ing. L. Muscă - Catedra de Biochimie-Microbiologie, Şef lucr.ing. N. Nedelcu - Catedra de Morărit-Panif.-Extractive
463
$0
312915
$a
Ministerul Învăţământului. Institutul Politehnic Galaţi
$b
Text tipărit
$c
Bucureşti
$d
1963-
$f
Ministerul Învățământului. Institutul Politehnic Galați
$n
Editura Tehnică
$t
Lucrări științifice
$v
Vol. 6, 1972, p. 42-44 : fig., tab.
606
$3
170351
$a
biochimie alimentară
606
$3
174755
$a
grăsimi
606
$3
164379
$a
industrie alimentară
606
$3
173967
$a
substanţe organice
606
$3
190604
$a
tehnologia produselor alimentare
675
$a
663/664
679
$a
663/664
700
0
$3
8838
$a
Banu
$b
Constantin
$c
profesor universitar, inginer tehnolog
$f
1930-2016
701
0
$3
42787
$a
Dinache
$b
Pavel
$c
inginer mecanic, profesor universitar
$f
1934-1999
701
0
$3
101842
$a
Nedelcu
$b
Nicolae
$c
inginer
701
$3
99956
$a
Muscă
$b
Lelia
801
0
$a
RO
$b
BJGL
$c
20141219
$2
unimarc
Filiala de unde se ridică
Text tipărit: analitic (parte componentă)
