- Cercetări privind caracterizarea amidonului din mazăre
-
| Tipul înregistrării: |
Text tipărit: analitic (parte componentă)
|
| Autor: |
Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995) |
| Autor alternativ: |
Segal, Rodica, profesor universitar (1938-) |
| Autor alternativ: |
Georgescu, Drăguţa |
| Autor alternativ: |
Barbu, Irina |
| Autor alternativ: |
Amarfi, Rodica |
| Autor alternativ: |
Vîţă, Cornelia, conferențiar universitar ( -2024) |
| Autor alternativ: |
Sahlean, Doina, conferențiar universitar (1938-2009) |
| Responsabilitate: |
B. Segal, R. Segal, D. Georgescu, I. Barbu, E. Amarfi, C. Vîţă, D. Săhleanu
|
| Limba: |
Română |
| În: |
Studii şi cercetări de biochimie/ Academia Republicii Populare Române. Institutul de biochimie. Bucureşti, 1958. Vol. 21, nr. 1, ian. - iun. 1978, p. 73-81 : fig. |
| Subiect: |
amidon |
| Subiect: |
bibliografie de referinţă |
| Subiect: |
biochimia produselor alimentare |
| Subiect: |
caracteristici biochimice |
| Subiect: |
compoziţie chimică |
| Subiect: |
industrie alimentară |
| Clasificare: |
577 |
| Clasificare: |
664.2 |
-
LDR:00496naa# 2200145##
001
338855
009
ubfixit050.037 Cercetări privind caracterizarea amidonului din mazăre
020
$b
AGL/1978
100
$a
20141220u########m##u0rumy50######ba
101
$a
rum
109
$a
d1978010000
200
$a
Cercetări privind caracterizarea amidonului din mazăre
$f
B. Segal, R. Segal, D. Georgescu, I. Barbu, E. Amarfi, C. Vîţă, D. Săhleanu
463
$0
313677
$a
Academia Republicii Populare Române. Institutul De Biochimie
$b
Periodic tipărit
$c
Bucureşti
$d
1958
$f
Academia Republicii Populare Române. Institutul de biochimie
$n
Întreprinderea Poligrafică nr. 2
$t
Studii şi cercetări de biochimie
$v
Vol. 21, nr. 1, ian. - iun. 1978, p. 73-81 : fig.
606
$3
224949
$a
amidon
606
$3
170106
$a
bibliografie de referinţă
606
$3
170350
$a
biochimia produselor alimentare
606
$3
228193
$a
caracteristici biochimice
606
$3
166241
$a
compoziţie chimică
606
$3
164379
$a
industrie alimentară
675
$a
577
675
$a
664.2
679
$a
577
700
0
$3
130858
$a
Segal
$b
Brad
$c
profesor universitar
$f
1935-1995
701
0
$3
130873
$a
Segal
$b
Rodica
$c
profesor universitar
$f
1938-
701
$3
57241
$a
Georgescu
$b
Drăguţa
701
$3
9191
$a
Barbu
$b
Irina
701
$3
2691
$a
Amarfi
$b
Rodica
701
0
$3
152684
$a
Vîţă
$b
Cornelia
$c
conferențiar universitar
$f
-2024
701
0
$3
127083
$a
Sahlean
$b
Doina
$c
conferențiar universitar
$f
1938-2009
801
0
$a
RO
$b
BJGL
$c
20141219
$2
unimarc
Filiala de unde se ridică
