BVAU | RO, GL |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor:	Resmeriţă, Doru, inginer (1967-2016)
Autor alternativ:	Segal, Rodica, profesor universitar (1938-)
Responsabilitate:	şef.lucr.drd.ing. Doruleţ-Nelu Resmeriţă, prof.dr.ing. Rodica Segal, Universitatea "Dunărea de Jos" Galaţi
Limba:	Română
În:	Buletin informativ pentru industria de morărit şi panificaţie/ Universitatea din Galaţi. Centrala Industrială de Morărit şi Panificaţie Bucureşti. Galaţi, 1990. Vol. 10, nr. 4, p. 51-81
Subiect:	amidon
Subiect:	biochimia produselor alimentare
Subiect:	caracteristici biochimice
Subiect:	compoziţie chimică
Subiect:	industrie alimentară
Clasificare:	577
Clasificare:	664.2

RESMERIŢĂ, Doru, inginer (1967-2016); SEGAL, Rodica

Derivaţi ai amidonului obţinuţi prin prelucrare biotehnologică(II) / şef.lucr.drd.ing. Doruleţ-Nelu Resmeriţă, prof.dr.ing. Rodica Segal, Universitatea "Dunărea de Jos" Galaţi
În: Buletin informativ pentru industria de morărit şi panificaţie. Vol. 10, nr. 4, p. 51-81 / Universitatea din Galaţi. Centrala Industrială de Morărit şi Panificaţie Bucureşti; Coordonatorul lucrării: conf. dr. ing. Constantin Moraru . ─ Galaţi : Universitatea din Galaţi, 1990.

RESMERIŢĂ, Doru, inginer (1967-2016)
Segal, Rodica

577
664.2
amidon biochimia produselor alimentare caracteristici biochimice compoziţie chimică industrie alimentară

LDR:00557naa# 2200145## 001 352569
009 ubfixit050.037 Derivaţi ai amidonului obţinuţi prin prelucrare biotehnologică(II)
020 $b AGL/1978
100 $a 20141220u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
109 $a d1999100000
200 $a Derivaţi ai amidonului obţinuţi prin prelucrare biotehnologică(II) $f şef.lucr.drd.ing. Doruleţ-Nelu Resmeriţă, prof.dr.ing. Rodica Segal, Universitatea "Dunărea de Jos" Galaţi
463 $0 312178 $a Universitatea din Galaţi. Centrala Industrială de Morărit și Panificaţie Bucureşti $b Periodic tipărit $c Galaţi $d 1990 $f Universitatea din Galaţi. Centrala Industrială de Morărit şi Panificaţie Bucureşti $g Coordonatorul lucrării: conf. dr. ing. Constantin Moraru $n Universitatea din Galaţi $t Buletin informativ pentru industria de morărit şi panificaţie $v Vol. 10, nr. 4, p. 51-81
606 $3 224949 $a amidon
606 $3 170350 $a biochimia produselor alimentare
606 $3 228193 $a caracteristici biochimice
606 $3 166241 $a compoziţie chimică
606 $3 164379 $a industrie alimentară
675 $a 577
675 $a 664.2
679 $a 577
700 0 $3 122493 $a Resmeriţă $b Doru $c inginer $f 1967-2016
701 0 $3 130873 $a Segal $b Rodica $c profesor universitar $f 1938-
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $2 unimarc

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 748210 titluri și 1118315 exemplare