BVAU | RO, GL |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor:	Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
Autor alternativ:	Vizireanu, Camelia, inginer (1962-)
Autor alternativ:	Tudose, Cosma, profesor universitar
Responsabilitate:	Prof.dr.ing. Constantin Banu, Asist.ing. Camelia Vizireanu, Prof.dr. Cosma Tudose, Universitatea "Dunărea de Jos" Galaţi
Limba:	Română
În:	Buletin informativ pentru industria de morărit şi panificaţie/ Universitatea din Galaţi. Centrala Industrială de Morărit şi Panificaţie Bucureşti. Galaţi, 1990. Vol. 5, nr. 3, 1994, p. 10-14
Subiect:	emulgatori
Subiect:	emulsii alimentare
Subiect:	industria alimentară
Subiect:	panificaţie
Subiect:	tehnologia produselor alimentare
Subiect:	ultrasunete
Clasificare:	664.6

BANU, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); VIZIREANU, Camelia; TUDOSE, Cosma

Folosirea ultrasunetelor pentru obţinerea emulsiilor în industria alimentară / Prof.dr.ing. Constantin Banu, Asist.ing. Camelia Vizireanu, Prof.dr. Cosma Tudose, Universitatea "Dunărea de Jos" Galaţi
În: Buletin informativ pentru industria de morărit şi panificaţie. Vol. 5, nr. 3, 1994, p. 10-14 / Universitatea din Galaţi. Centrala Industrială de Morărit şi Panificaţie Bucureşti; Coordonatorul lucrării: conf. dr. ing. Constantin Moraru . ─ Galaţi : Universitatea din Galaţi, 1990.

BANU, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
Vizireanu, Camelia
Tudose, Cosma

664.6
emulgatori emulsii alimentare industria alimentară panificaţie tehnologia produselor alimentare ultrasunete

LDR:00565naa# 2200133## 001 366821
009 ubfixit050.037 Folosirea ultrasunetelor pentru obţinerea emulsiilor în industria alimentară
020 $b AGL/1994
100 $a 20141220u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
109 $a d1994090000
200 $a Folosirea ultrasunetelor pentru obţinerea emulsiilor în industria alimentară $f Prof.dr.ing. Constantin Banu, Asist.ing. Camelia Vizireanu, Prof.dr. Cosma Tudose, Universitatea "Dunărea de Jos" Galaţi
463 $0 312178 $a Universitatea din Galaţi. Centrala Industrială de Morărit și Panificaţie Bucureşti $b Periodic tipărit $c Galaţi $d 1990 $f Universitatea din Galaţi. Centrala Industrială de Morărit şi Panificaţie Bucureşti $g Coordonatorul lucrării: conf. dr. ing. Constantin Moraru $n Universitatea din Galaţi $t Buletin informativ pentru industria de morărit şi panificaţie $v Vol. 5, nr. 3, 1994, p. 10-14
606 $3 181719 $a emulgatori
606 $3 234031 $a emulsii alimentare
606 $3 176263 $a industria alimentară
606 $3 166897 $a panificaţie
606 $3 190604 $a tehnologia produselor alimentare
606 $3 181010 $a ultrasunete
675 $a 664.6
679 $a 664
700 0 $3 8838 $a Banu $b Constantin $c profesor universitar, inginer tehnolog $f 1930-2016
701 0 $3 152578 $a Vizireanu $b Camelia $c inginer $f 1962-
701 0 0 $3 146943 $a Tudose $b Cosma $c profesor universitar
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $2 unimarc

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747805 titluri și 1118021 exemplare