- Researches on the stability of some colored food emulsions
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor: Creţu, Romică Autor alternativ: Dima, Ştefan (1955-) Responsabilitate: Romică Creţu, Ştefan Dima Limba: Engleză În: Analele Universităţii "Dunărea de Jos" din Galaţi. Fascicula II, 2007. (2007) an 25(30). An 1(30), 2007, p. 62-69 Subiect: bibliografie de referinţă Subiect: cercetare Subiect: coloranţi alimentari Subiect: emulsie Clasificare: 663/664
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică