- Sinteza hidrolazelor în cazul activării mucegaiurilor
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor: Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995) Responsabilitate: B. Segal Limba: Română În: Industria alimentară/ Ministerul Industriei Alimentare. Bucureşti, 1950-. An. 21, nr. 15, 1970, p. 237 Subiect: biochimie Subiect: enzime Subiect: industrie alimentară Subiect: microbiologie alimentară Subiect: mucegai Clasificare: 664.8
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică